Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der gebürtige Österreicher Lohninger bietet in drei Restaurants drei verschiedene Küchen – 19,5 Punkte für Klaus Erfort im neuen Gault Millau – »Restaurateur des Jahres«: SC-Freiburg-Präsident Fritz Keller vom Restaurant »Schwarzer Adler« in Vogtsburg
Erster Michelin-Stern für das Gourmetrestaurant "Marco Polo" im COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven – Küchenchef André Stolle erhält Stern für seine "Neue nordische Küche légère" – "Marco Polo" einziges neues Ein-Sterne-Restaurant in Niedersachen
Die Althoff Hotel & Gourmet Collection bleibt
mit zehn Michelin-Sternen Spitzenreiter in Deutschland
Die Sterne Restaurants Deutschland 2011 – nach Orten sortiert – die komplette Liste
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurant
RÜSSELs Landhaus St.Urban, Naurath/Wald
"13. BUSCHE GALA" – 600 Ehrengäste kamen auf Einladung des Schlemmer Atlas zur Ehrung der "Besten der Besten" aus Gastronomie und Hotellerie – Aufsteiger des Jahres" ist Jörg Müller (Westerland, Sylt)- "Bar des Jahres"ist der "The Curtain Club" aus dem Ritz Carlton, Berlin
Köche und Promis treffen sich am 25.10.2010 zur 13. BUSCHE GALA
Als Hotelpartner unterstützt die Althoff Hotel & Gourmet Collection "CHEF-SACHE", das Symposium für ambitionierte Köche, das vom 24. Oktober bis zum 25. Oktober 2010 im E-Werk in Köln stattfindet. Mit dabei sind die Köche der Althoff Hotel & Gourmet Collection, Nils Henkel und Joachim Wissler
2x Gold, 1 x Silber für Port Culinaire Bücher! CHINATOWN = Gold, KRÄUTER KRESSEN SPROSSEN = Gold, GUTES FLEISCH = Silber – Super, Thomas Ruhl!
Jens Darsow befragt den Berliner Koch Danijel Kresovic