Antoniewicz Akademie
Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 1. Halbjahr 2011
Schlemmerreise – Mit Liebe gekocht
In München ist der Besuch in Alfons Schuhbecks Kochschule eines der Highlights der Gourmet-Reise mit einem ganz besonderen Geschmackserlebnis: Dort wird gezeigt, wie man Zander im Kartoffelmantel raffiniert zubereitet – Bayern, Samstag, 08.01., 15:45 – 16:15 Uhr
Wochenprogramm ARD-Buffet
ARD Buffet, werktäglich um 12.15 Uhr im Ersten – Jacqueline Amirfallah bereitet zu: Tafelspitz mit Rote Bete Salat – Vincent Klink bereitet zu: Schinken-Käse-Rösti mit Selleriesalat – Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Hüttenzauber
Küchenfest „Jeunes Restaurateurs“
Sechs junge Sterneköche verwöhnten beim 24. Küchenfest die Besucher
Heinrich Wächter und Thomas Kammeier
Anlässlich des 59. Bundespresseballs, es war der 12. in Berlin, war im gastgebenden Hotel InterContinental auch, Heinrich Wächter, Kulinarischer Botschafter der RUHR2010 und Fachlehrer am Berufskolleg Königstraße/Gelsenkirchen wieder dort im Einsatz
MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg 2011
Dieser Report ist in englisch – New starred restaurants prove that quality need not be costly
Erster MUNDUSvini Wein-Tourismus-Kongress
Zweitägige Veranstaltung für die Wein- und Tourismusbranche – Rheinland-pfälzischer Wirtschafts- und Weinbauminister Hering als Schirmherr – Frühbucherrabatt noch bis zum 30. November
Guide Michelin Schweiz 2011 – Neue Sterne Schweiz 2011
Neue Sterne Schweiz 2011
Guide Michelin Schweiz 2011
Neue Sterne Schweiz 2011 – nach Küchenchef sortiert
Guide Michelin Schweiz 2011 – Die Sterne Restaurants Schweiz 2011
Guide Michelin Schweiz 2011 – nach Orten sortiert