Sascha Hamp
Zuvor war Sascha Hamp Chef de Cuisine im „Wonnemar-Resort Hotel“ in Wismar. Erfahrung sammelte er zu Beginn seiner Karriere unter anderem in „Schubeck’s Südtiroler Stuben“ und im Sternerestaurant „Atelier“ im Bayerischem Hof in München
Carmen Ingham wird neuer Küchenchef im The Wickaninnish Inn, British Columbia
Carmen Ingham wird neuer Küchenchef im The Wickaninnish Inn, British Columbia
Die besten Hotels – TripAdvisor 2019
TripAdvisor präsentiert die Travellers’ Choice Award Gewinner 2019 für Hotels – Das Wellnesshotel Jagdhof ist die Nummer eins in der Kategorie „Top Hotels“ in Deutschland, weltweit sichert sich ein Regenwald-Resort in Costa Rica den besten Platz.
Bernhard Steinmann interviewt Georg Rosentreter
Wer das Hardenberg BurgHotel besucht und sich wie wir mit der Geschichte des Hauses befasst, landet irgendwann auch bei der FREIGEIST & FRIENDS GmbH & Co. KG. der innovativen Unternehmer Georg Rosentreter und Carl Graf von Hardenberg. Zu den FRIENDS der Marke zählt nämlich u.a. das Hardenberg BurgHotel, über das ich bereits berichtet habe. Bei unserem Aufenthalt im Dezember 2018 konnte ich das nachfolgende Interview mit dem Hotelier, Geschäftsführer und Gesellschafter Georg Rosentreter weiterlesen …
Top 100 Hotels 2019 von Elite Traveller
Top 100 Hotels von Elite Traveller – Das Berliner Intercontinental ist jetzt in die elitäre Liste aufgenommen! Wir stellen 25 Hotels der Liste vor
Feine Privathotels (Teil 3) Hardenberg BurgHotel
© Hardenberg BurgHotel Von Hannover kommend auf der A7 in Richtung Süden fährt man, so ungefähr 10 km vor Göttingen, an Nörten-Hardenberg vorbei. Ich weiß, vorbeifahren klingt jetzt nicht sehr nett, leider ist es mir in den meisten Fällen so ergangen. Kaum vermag ich zu sagen, wie oft ich hier schon unterwegs war. Bei meiner letzten Vorbeifahrt war allerdings alles etwas anders. Ein Besuch des BurgHotels war für die nächste Woche bereits eingeplant und so hielt ich Ausschau nach weiterlesen …
Neues von den Mandarin Oriental Hotels
Nach 2018 mit mehreren Neueröffnungen, Übernahmen und grundlegend renovierten Objekten setzt die Mandarin Oriental Hotel Gruppe auch im kommenden Jahr ihre Expansionsstrategie weiter fort.
32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Seit drei Jahrzenten prägt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival die Kulinarik im hohen Norden. Auch in der 32. Saison bis 10.03.2019 bleibt es Zugpferd für den Feinschmecker-Tourismus. Die erste Hälfte der 32. Saison endet mit dem Gastspiel des Ausnahmekochs Harald Wohlfahrt
Bernhard Steinmann interviewt Gerhard Pohl
Das Hotel Sonne Frankenberg gehört zur Hotelvereinigung der FEINEN PRIVATHOTELS. Einer der Geschäftsführer ist Gerhard Pohl, der seit einiger Zeit damit beschäftigt ist, die Abläufe im Hotel neu zu ordnen und umzustrukturieren. Erste Erfolge haben sich bereits eingestellt, abgeschlossen ist der Prozess aber noch lange nicht. Bei unserem Aufenthalt im Hotel bot sich uns die Gelegenheit, mit ihm das nachfolgende Interview zu führen: Bernhard Steinmann (B.St.): Die Sonne Frankenberg hat weiterlesen …
Feine Privathotels (Teil 2) Die Sonne Frankenberg
In der Nähe des Nationalparks Kellerwald-Edersee liegt inmitten der Heimat der Brüder Grimm das Hotel Sonne Frankenberg, ein Haus der FEINEN PRIVATHOTELS. Die Aufnahme in die Hotelvereinigung erfolgte 2013. Bei der Philosophie des Hauses und einem ähnlichen Gästekreis war dies kein unerwarteter Schritt. Apropos Heimat der Brüder Grimm. Als Berliner darf ich darauf hinweisen, dass die Herren etwa 20 Jahre in Berlin lebten. Dort befindet sich auch das Ehrengrab der Brüder auf dem „Alten weiterlesen …