Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eine vertikale und horizontale Weinprobe haben nichts mit der jeweiligen Position des Verkosters zu tun, wie Weinlaien vermuten mögen – Vielmehr stehen sie für eine ganz bestimmte Form der Verkostung
Die Preise für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke sind in den vergangenen zwei Jahren um mehr als ein Zehntel gestiegen – in etwa so viel, wie in den fünfzehn Jahren davor
Am kommenden Sonntag, 19. Oktober 2008 ab 11 Uhr, erwartet alle Gäste ein bunter Bauernmarkt rund um das gemütliche Speckers Landhaus an der Jägerallee 13.
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Der Landgasthof Rebstock in St. Goar-Biebernheim hat wieder eröffnet – Eines der traditionsreichsten Restaurants im Unesco-Welterbe Mittelrhein bietet seine Gäste wieder regionale Spezialitäten und ausgesuchte Weine vom Mittelrhein
Bayerische Winzer, Köche, Wirte, Brauer, Brenner und Bio-Erzeuger präsentieren zehn Tage lang ein Festival der Sinne mit über 50 Veranstaltungen in und um München
Wer kocht das beste Rioja-Menü? Diese Frage stellt das Informationsbüro Rioja vom 18. Oktober bis zum 1. November gleich in sechs deutschen Städten
3SAT, Dienstag, 14.10. um 11:05 Uhr. Zu den regionalen Besonderheiten des Weinbaus in Österreich zählen der Schilcher aus der Steiermark, die Weißweine der Wachau und des Weinviertels sowie der Rotwein aus dem Burgenland
Eins Plus, Dienstag, 14.10. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" macht Michael Antwerpes Schweinelende mit Backpflaumen, Alfred Biolek eine Petersilienwurzelsuppe
Der Tradition verpflichtet" – seit über 400 Jahren versteht sich die Familie Brogsitter als Botschafter des guten Weines – Der An- und Ausbau gepflegter und wohlbekömmlicher Kreszenzen bilden ihre Kompetenz