Oscarreife Haubenmenüs in der Salzburger Altstadt
Von HAI-Society, Gabelbissen und Sinn Ess Reisen
Genuss:Gewölbe – Kulinarik-Messe auf höchstem Niveau
Nach Lust und Laune gustieren, verkosten und genießen! Als neues Highlight gibt es in diesem Jahr beim Kulinarik-Festival "eat & meet" in der Salzburger Altstadt eine Kulinarik-Messe am 17. und 18. März in den kavernen 1595
Christian Petz
Christian Petz kocht für WEIN & CO – Ab sofort gibt Christian Petz nämlich die Küchenlinie für die WEIN & CO Bars vor, mit Bar-Schmankerln
Rezept: Krustenbraten mit Zoiglbiersauce, Knödeln und Bimperlkraut
Das Menü von Christine Schmidkonz aus der Oberpfalz, aus der Folge "Landfrauenküche"
Stefan Gützkow
Romantik Hotel Schloss Mondsee stellt Küchenchef vor – Neue kulinarische Heimat für Stefan Gützkow
Anton Rusnak
Das neue Top-Restaurant in Wien: Genuss-Reise in der City Lok
Wolfgang Dubs
Landhaus Dubs hebt traditionelle Rezepte und Gerichte hervor – Der Coq d'Or kräht nun auch im Landhaus Dubs – In Osthofen pflegt der weit bekannte Koch das kulinarische Erbe
Fachhandelspreis des Deutschen Weininstituts erstmals vergeben
Die Winery Heilbronn ist der Gewinner des diesjährigen Fachhandelspreises des Deutschen Weininstituts
Kleine Warenkunde zum Südtiroler Speck
Das mag daran liegen, dass er eigentlich gar kein Speck ist, sondern magerer Rohschinken aus bestem Schweinefleisch, leicht geräuchert und in der reinen Alpenluft getrocknet
Christoph Hons ist Sommelier im Favorite Restaurant in Mainz
Der geborene Hanauer kennt sich bestens mit den Weinen dieser Welt aus