Land und Lecker – Dinner auf dem Biohof
Eine weitere Folge von Land und lecker erwartet Sie am Samstag, 25. Juni 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Frisches Obst und Gemüse nicht mit EHEC belastet
Unmittelbar nach den ersten Berichten über eine ungewöhnliche Häufung von schweren Durchfallerkrankungen in Norddeutschland haben Erzeuger, Großhändler und Lebensmitteleinzelhändler ihre Produkte umfassend auf Spuren des EHEC-Erregers untersuchen lassen.
Stichprobe zum Einkauf von Lebensmitteln per Internet
Ob in Gläsern oder Dosen: Viele Lebensmittel lassen sich bequem im Internet bestellen – Dutzende Händler sind mittlerweile mit Würstchen und Gurken auf Kundenfang – Doch dabei, so die Verbraucherzentrale NRW, missachten sie oftmals massiv die Gesetze – Vor allem beim wichtigen Grundpreis wird getrickst und geschummelt
Aber bitte mit Käse: Kariesrisiko von säurehaltigem Obst mildern
Kalziumreiche Milchprodukte unterstützen die Remineralisierung der Zähne und mindern das Kariesrisiko von säurehaltigem ObsT
Verzicht auf Alkohol senkt Allergie-Risiko
Magazin Reader’s Digest gibt Tipps, wie man sich vor Allergien schützen kann
Das Max Rubner-Institut auf der Internationalen Grünen Woche
Auch wenn die öffentliche Wahrnehmung teilweise anderes ist: essen kann Spaß machen, schmecken und sogar noch gesund sein. Das Max Rubner-Institut konzentriert sich auf der Internationalen Grünen Woche 2011 vor allem auf das Gute in der Ernährung. Wo steckt es – und schmeckt es auch?
Bumerangs und Peitschen auf neuer Wein-Tour
Das Albert River Weingut im Gold Coast Hinterland lädt zur spannenden Zeitreise der Stockmen und Aborigines
Auf Rügen reift jetzt Whisky
Die Hofbrennerei "Zur Strandburg" in Alt Reddevitz auf der Insel Rügen hat nach einer Lagerfrist von drei Jahren mit dem Abfüllen des ersten Whiskys mit dem Namen "Pommerscher Greif" begonnen
World-Toques Uwe Steiniger auf Elba
Der bergische Küchenmeister Uwe Steiniger geht jährlich auf "Geschmackstournee" – Diese Reisen haben ihm nicht bloß neue Ideen, sondern auch zahlreiche Freundschaften zu internationalen Spitzenköchen beschert
Joachim Gradwohl wird im Shangri-La aufkochen
Der scheidende Küchenchef des Meinl am Graben wird die Küche des neuen Wiener Luxushotels leiten