Der Sanddorn
Von August bis November haben die gelb- bis korallenroten Beeren des Sanddorns (Hippophae rhamnoides) Saison und verleihen dem sparrigen Ölweidengewächs einen ganz besonderen Charme
Bedeutung des Kauvorgangs
Kinder werden von ihren Müttern häufig dazu angehalten, ihr Essen gründlich zu kauen – Erst später wird vielen bewusst, dass Geschmack und Textur von Lebensmitteln durch Kauen stärker wahrgenommen werden können
Lammbraten für die schlanke Linie
Wie mache ich Nudeln selbst? Hilft Öl bei verklebten Spaghetti? Wie bereite ich einen Braten zu und welches Dressing passt eigentlich zu welchem Salat? Niemand kommt als Kochkünstler auf die Welt, aber jeder kann es werden
Mit Antipasti Praxisgebühren sparen
Haben Sie die Nase voll von kitschigen Souvenirs aus dem Mittelmeerurlaub? Wie wäre es dann einmal mit der südländischen Ernährungsweise? Diese erinnert nicht nur an die erholsamen Tage am Meer, sondern ist auch gut für Blutgefäße und Herz
Wer war Nikolaus?
Am 6. Dezember kommt ein Mann mit Esel aus dem tiefen Wald mit einem schweren Jutesack voller leckeren Gaben. Wie entstand dieser Brauch? Wer war Nikolaus? Ein Mensch, eine Legende, eine Vision? Und warum bringt er Esswaren als Geschenke?
Wissenswertes rund um die Mandel zur Weihnachtszeit
Das Almond Board of California stellt weihnachtliche Mandelrezepte, Traditionen und Wissenswertes rund um die ultimative Festtagsnuss vor
Herbstliche Rotweintage im Birdland Resort
Schon Euripides wusste, "wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens" – und schätzte die Kraft des edlen Redensaftes, am besten zu gutem Essen – Heutzutage bewirkt Wein auch kleine Wellness-Wunder
Eine Pille gegen alle Leiden
"Wunder gibt es immer wieder", sang schon vor 38 Jahren Katja Ebstein – Ob sie damit die Lobhudeleien von Nahrungsergänzungsmitteln im Internet meinte, ist zwar zu bezweifeln und dennoch extrem passend
Oberösterreich ist um vier Genuss Regionen reicher
Rund 80 Genuss Regionen präsentieren ab heute fünf
Tage lang ihre Spezialitäten bei den Genusswelten auf der Herbstmesse & Agraria in Wels
Weinwellness à la Pfalz
Im Herbst 2008 bietet das Lindner Hotel & Spa Binshof Kurzurlaubern „Pfälzer Weingenuss“ pur – Ob als Wellness-Treatment oder beim Abendmenü – hier dreht sich alles um die Traube