Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
'Das ist nicht euer ernst!' Sternekoch Johann Lafer (49) kann nicht mit ansehen wie Küchen-Kontrahent Horst Lichter (45) verbrannte Pinienkerne in das Dessert 'Grapefruit mit Joghurt und Pinienkernen' mischen will und schmeißt das Zeug kurzerhand in den Mülleimer – ZDF, Dienstag, 11.03., 14:15 – 15:00 Uhr
Ab Ende März, Anfang April kommen die neuen Ernten vom heimischen Acker. "Rhabarber und Spargel eröffnen den Saisonreigen
Ritterlich genießen!
„Unser Wein ist sexy, sonst würde er doch nicht schmecken,“ sagt Modemacher Roberto Cavalli
Heute kann man sich kaum noch vorstellen, dass unsere Vorfahren, sofern sie nicht zur damaligen Oberschicht gehörten, bis zum Mittelalter und noch darüber hinaus täglich morgens und abends Hirsebrei aßen – HR, Montag, 03.03.,16:30 – 17:00 Uhr
Warum müssen Nachtische immer aus dem Kühlschrank kommen? Manche mögen's heiß – SWR, Donnerstag, 14.02., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Eine der beliebtesten französischen Nachspeisen kommt bei Lea Linster auf den Tisch: Sie zeigt, wie mühelos Crêpes Suzette gelingen. Serviert werden die zarten Pfannkuchen mit einer fruchtigen Soße aus Orangen, Butter und Sahne – und dann vor den Augen der Gäste flambiert.
Eclairs mit Schokolade und französischer Vanillecreme
Von Bio bis Royal, für Geishas und Latin Lover:
Die neue Karte der Zürcher Widder Bar hält extravagante Kreationen für jede Lebenslage bereit
Rheinische Mutzen