Feinschmeckerführer von Sternekoch Alain Ducasse
Mit "J’aime Monaco, ma Méditérranée en 170 adresses" vom monegassischen Sternekoch Alain Ducasse ist ein neuer Feinschmeckerführer für alle Gourmets und Monaco-Reisenden erschienen
Qualitätsführer gesucht!
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Milcherzeugnisse und Speiseeis 2012 – Führende Qualitätsprüfung in Europa – Spitzenauszeichnungen der internationalen Milchwirtschaft – Anmeldeschluss: 11. Januar 2012
MICHELIN-Führer Deutschland 2012
Mit Empfehlungen zu den besten Hotels und Restaurants in allen Preisklassen kommt der MICHELIN-Führer Deutschland 2012 am 11. November in den Handel – Gourmet Report wird vermutlich bereits am 9.11. die ersten Ergebnisse publizieren können
Je fetter desto teurer – Dänemark führt Fettsteuer ein
Seit dem 1. Oktober ist in Dänemark ein neues Steuergesetz in Kraft getreten, durch das sich die Politik eine Verbesserung der Essgewohnheiten verspricht – Lebensmittel, die als primäre Quellen von gesättigten Fettsäuren gelten, werden zusätzlich mit 16 Dänischen Kronen (ca. 2,15 Euro) pro Kilo gesättigte Fettsäuren besteuert
Stubaier Gletscher: Dine & Wine – die Skispur führt zum Genuss!
Hochgenuss im wahrsten Sinne des Wortes erwartet Urlauber bei der Gourmetnacht Dine & Wine am Stubaier Gletscher, am 4. Februar 2012 auf knapp 3000 Metern – Im Restaurant Schaufelspitz wird ein 6-gängiges Degustationsmenü aus erlesenen Tiroler Zutaten kredenzt – Deutschlands Sommelière-Ikone Paula Bosch – die Beste in ihrem Fach – kombiniert dazu große Weine aus Österreich
Seminar „Controlling im F&B einführen“
„So viel wie nötig, so wenig wie möglich“ – mit einem Controllingsytem für den F&B-Bereich
Drei neue Allgäuer Genießer-Adressen im aktuellen Gourmetführer Gault-Millau
Brauereigasthof Schäffler in Missen-Wilhams, Michels Kräuteralpe und Alpe Sonnenhalde bei Oberstaufen
Verführung in 6 Gängen
Frank Drannemann kocht wahrhaft göttlich, trotzdem steht sein Feinschmeckerlokal 'La Vie' vor dem Ruin; denn seit dem Unfalltod seiner Frau vergräbt sich Frank in seinem Kummer und vernachlässigt seine Gäste… – SWR, Donnerstag, heute, 13:00 – 14:30 Uhr
Neuer Bio-Führer: Mecklenburg-Vorpommern ist Spitze im Norden
Übersichtsheft verzeichnet 48 Hotels, Cafés, Restaurants und Lieferanten aus dem Nordosten
Restaurantführer Feinspitz in Salzburg
Der deutsch-englische Restaurantführer "Feinspitz in Salzburg" erscheint in einer ganz neuen Edition! Autorin Helen Ploderer-King hat eine große Anzahl an Gaststätten ausgewählt, getestet und beschrieben