Australische Feinkost
Die Australische Handelkommission launcht Nahrungsmittelportal
Geschäftsreisen nehmen europaweit zu
AirPlus International Travel Management Study 2006 belegt: Geschäftsreisen nehmen europaweit zu – Einsparungen durch Firmentarife weitgehend ausgeschöpft
Eine „Akademie“ für Köche und Kellner
Die Hoteliervereinigung in Salzburg will „Mankos“ bei der Ausbildung von Lehrlingen wettmachen
Lecker, leicht, bekömmlich
In dem Projekt „FoodTrends“ beschäftigen sich Lebensmittelwissenschaftler des ttz Bremerhaven mit Nahrungsmitteln, die gut schmecken und leicht verdaulich sind
TIM MÄLZER – Neues vom „Küchenbullen“
Koch-Magazin erscheint am 20. Oktober 2006 – In dem Koch-Magazin verrät Tim Mälzer jedem Hobbykoch mit seinen Tipps und Workshops, wie er sich das Küchenleben einfacher macht
Inoga in Erfurt beendet
„Die drei Messetage in Erfurt waren für den Verband in jeder Hinsicht ein voller Erfolg“, resümierte Ctefan Wohlfeil, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands
Berlin: INHOGA öffnet am 22. Oktober
Von der Grillinsel für die Party bis zur Hygiene von Schankanlagen – Erstmals Wettbewerb der Berufsschulen für den Köchenachwuchs der Region – InnovationsForum zeigt neue Trends
INTERNORGA weiter auf Wachstumskurs
Neue Hallen, mehr Fläche und ein Ausstellerrekord – Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit rund 1000 Ausstellern – vom 9. bis 14. März 2007 auf dem Hamburger Messegelände
„Trauminseln? – Tourismus und Alltag in Urlaubsparadiesen“
„Es gibt durchaus die Möglichkeit, sich in Vorbereitung einer Reise oder im Kontakt mit den Menschen vor Ort mit unterschiedlichen Aspekten auseinander zu setzen, die eigenen Erwartungen zu reflektieren oder die Strukturen und Auswirkungen der Tourismus – Industrie zu hinterfragen“
Kinderernährung 2006 in Sachsen
26. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen am 7. November 2006 in Leipzig