Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Bratapfel ist ein vorweihnachtlicher Klassiker- genauso wie das Backen von Stollen und Plätzchen zur Adventszeit in vielen Haushalten guter Brauch ist. Eine moderne Rezeptidee, die beide „Ofentraditionen“ verbindet, hat sich unsere Versuchsküche ausgedacht – die Weihnachtsäpfel im Melissenteig
Es ist Zeit, das Schwein zu schlachten, Speck und Würste zuzubereiten, ausgiebig zu backen, zu kochen und Schnaps zu brennen. MDR, Sonntag, 26.11., 10:15 – 11:00 Uhr
Die Dialektik der kulinarischen Katastrophe
Aufsteiger im neuen Gault Millau: Michael Kempf vom „Facil“ und Thomas Kurt vom „E.T.A. Hoffmann“ – Sensationell: Gelungener Einstand von Cristiano Rienzner im „Goldrot“ mit 15 Punkten! Tim Raue „Koch des Jahres“ – Hoffmann und Girau verlieren
Im Dezember feiern sie bis ins Morgengrauen…
Junge Generation gründet bundesweites Netzwerk junger Winzer
Der Weihnachtsmarkt bietet ein vielfältiges Programm: Eine stimmungsvolle Fackelwanderung, den Besuch des mittelalterlichen Landgrafen Phillip samt Gefolge und viele musikalische Darbietungen. Höhepunkt ist der Besuch der „Lichterkönigin Lucia“…
Die Fischnation Japan – arte, Dienstag, 17.10., 19:00 – 19:45 Uhr (VPS 19:00)
Bei jedem der 12 Glockenschläge um Mitternacht essen die Spanier eine Weinbeere
6. MesserGabelScherenMarkt im Rheinischen Industriemuseum Schauplatz Solingen