Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Bei der Silvesterfeier in Valencia lassen sich viele Gemeinsamkeiten aber auch erhebliche Unterschiede zu unseren Bräuchen entdecken. Die „Silvesternacht“, die so genannte „nit de cap d’any“ oder „nochevieja“ ist vollgepackt mit Traditionen, in denen vor allem rote Unterwäsche, Ringe und Weintrauben eine Rolle spielen
Die Chefköche Oldřich Sahajdák und David Díaz zelebrieren moderne Kochkunst mit Sinn für Traditionen
Aus einer Legende wird eines der schönsten und beliebtesten Ereignisse in der Hauptstadt des westindischen Staates Maharashtra
Am 12. Dezember 2006 ist das neue Süditalien-Kochbuch der Italienerin und Cilento-Expertin Barbara Poggi erschienen: „La Cucina Cilentana – Köstlichkeiten aus der Cilento-Küche“
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit der Freude, der Traditionen und vor allem des Genusses. Und das soll auch so bleiben, sind sich die Ernährungswissenschaftler aus Aachen einig
SPIEGEL TV Thema berichtet vom alljährlichen Abfischen eines sächsischen Karpfenzuchtbetriebs, beobachtet Nobel-Koch Ali Güngörmüs bei der Zubereitung der traditionellen Martinsgans…
Rüdesheim macht die lange Nacht der Wintergeister zur internationalen Großveranstaltung. St. Thomasnacht-Feier mit illuminierten Rheinschiffen, altem Brauchtum und Riesen-Feuerwerk
Neues Reise-Taschenbuch beim DuMont Verlag erschienen
„Ich war schon immer ein Mensch mit Appetit. Eine Eigenschaft, die einem sowohl in der Küche als auch beim Sex trefflich zupass kommt …. Seit Jahrzehnten lebe ich mit drei Frauen, für die ich drei verschiedene Haushalte …“
unterhalte
Ob am Meer oder in der Höhe der Alpen – in Friaul-Julisch Venetien taucht die ganze Region in vorweihnachtliche Stimmung