Explosion der Farben – La Guelaguetza in Oaxaca, Mexico
Jedes Jahr im Juli verwandelt das traditionsreiche Guelaguetza-Fest die gleichnamige Hauptstadt des mexikanischen Bundesstaates Oaxaca in ein farbenfrohes Spektakel
Neuer Master Studiengang in Feinkost-Management
Was passiert, wenn in Italien Spitzengastronomie auf eine anspruchsvolle Managerausbildung trifft? Die SDA Bocconi in Mailand hat aus dieser Kombination einen Master in Fine Food & Beverage (MFFB) entwickelt. Der Master startet im Januar 2009 mit dem Ziel, Studenten zu Spitzenmanagern in Handel, Finanzen und Marketing der internationalen Feinkost-Branche auszubilden
LE GOURMET
Der Treffpunkt für Genießer – Scharf auf Geschmack
11. Europäisches Koch-Festival in D-A-CH-FL-Südtirol
Am 29. Mai 2008 findet wieder das Europäische Koch-Festival statt
Chicago: Wo Kunst allen gehört
Stadt als Kunstmuseum – Die neuen "Public Art Tours” führen zu Skulpturen, Statuen und Wandgemälden im Herzen von Chicago und ethnischen Vierteln
Uwe Hagemeier
Uwe Hagemeier erhält durch seine Auszeichnung zum Euro-Toques Chefkoch seinen ersten Euro-Toques-Stern
Thomas Eckhardt
Berufung zum Euro-Toques Chefkoch
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Anthony Bourdain besucht in dieser Episode das 'Land der aufgehenden Sonne' – DMAX, Mittwoch, 21.05., 06:15 – 07:00 Uhr
Marc Debourdon de Grammont
Marc Debourdon de Grammont in den Kreis der Euro-Toques Chefköche berufen
Einzigartige Vielfalt: Die deutsche Küche
Neben vielen Bratensorten sind auch Spargel, Fischgerichte, Kartoffelspezialitäten, süße Mehlspeisen, Brot in allen Variationen sowie abwechslungsreiche Obst- und Gemüsekreationen typisch