Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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„Werdende Mütter sollten vorsichtshalber auf rohes Fleisch und Rohwürste, weiche Käsesorten und geräucherte Fischereierzeugnisse wie Räucherlachs verzichten“, erklärt Dr. Heidi Wichmann-Schauer vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
Nach dem ersten Showblock haben die Besucher ausreichend Zeit, das umfangreiche und vielfältige Menü zu genießen: Diesmal präsentieren folgende Köche an mittlerweile acht Kochstationen die Hauptgänge: Markus Kirchner (Maritim Airport Hotel), Andreas Schaer (Central Hotel), Christian Klar (Halbmeyerstuben im Stelinger Hof), Christoph Rau (La Cocina), Benjamin Meusel (Restaurant "Die Insel", Hannover), Steffen Fredersdorf (Restaurant 5th Avenue, Sheraton Perlikan Hotel Hannover), Torsten Meier (Pier 51) und das gesamte Team um Ulrich Vetter aus dem HCC
Auf ein Bier nach Reykjavik am 1. März 2012 in Reykjavik
Gordon Ramsay eröffnet ein neues Restaurant in Las Vegas – englische Meldung – "Vegas is such a vibrant city, and I'm excited to open my first Las Vegas restaurant in a Caesars Entertainment resort – Paris Las Vegas," sagte Gordon Ramsay
AMA Marketing: Neue Broschüre macht Lust auf winterliches Kohlgemüse
Tipps für Verbraucher
Jens Darsow befragt Matthias Rösch, Restaurant Villa am See, Bad Saarow
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung sieht die vegane Ernährung für Schwangere, Stillende und Kinder als ungeeignet an
Vollgepumpt mit Antibiotika
Preiswertes Wintersportvergnügen vor der Kulisse des Toten Gebirges in Hinterstoder – das bestätigt der ADAC im europaweiten Vergleichstest