Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Hobbyköche können das kostenlose Rezeptheft bestellen und gleich ihr Cranberry-Wissen im dort ausgeschriebenen Gewinnspiel testen: Wer richtig tippt, dem winkt ein einwöchiger Aufenthalt in Québec – inklusive täglich buchbarem Nonstop-Flug mit Air Canada, Mietwagen und Hotel.
Wenn die Hallen der Messe Schweiz (Basel) an der Igeho 05 zwischen dem 19. und 23. November 2005 abermals zum Treffpunkt für Fachleute aus Hotellerie und Gastronomie werden, darf auch das Centre Gastronomique nicht fehlen.
Hendrik Bentz, Anika Meyer, Bastian Kumpmann und Christian Schaad sind die Gewinner.
Die würzige Vielfalt spiegelt sich natürlich auch in der srilankischen Küche wieder, wie es beim ersten Welt-Gewürz-Gipfel vom 7. bis 16. Oktober in der Hauptstadt Colombo vor möglichst breitem Publikum unter Beweis gestellt werden soll.
Abends wurden die Teilnehmer bei Sternekoch Lutz Niemann im Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand nach Strich und Faden verwöhnt.
Regelmässiges Fasten beugt vorzeitigen Alterserscheinungen vor und stärkt die Libido, hat Heinz Brunner, 81, längst erkannt, und gönnt sich jedes Jahr eine solche Auszeit. Die Wirkung ist nachhaltig.
Ab Dezember nonstop von Tegel nach Doha am Arabischen Golf
In den Abenteuer-Resorts der Small Luxury Hotels of the World
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die besten Restaurants in Deutschland 2005/2006
In Islamorada hat kürzlich das Restaurant Chanticleer South eröffnet. Der Inhaber, Jean-Charles Berruet hat zuvor 35 Jahre das berühmte Chanticleer Inn auf Nantucket Island geführt. Key West bietet seit kurzem eine 21/2-stündige “Taste of Key West Walking Tour” an. Bei der Tour handelt es sich um eine Mischung aus Sightseeing und kulinarischer Kostprobe.