Rezept: Rote Bete-Birnen-Carpaccio
Mit ausgewählten Zutaten und viel Geschmack wird das Essen auch im Herbst ein Genusserlebnis, das alle Sinne anspricht
„Ovest“ im Westen Berlins
Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht das „Ovest“ in der Schlüterstrasse – das „Ovest“ ist die Sammelstelle des alten Berliner Westens. Was Wunder, der Restaurantname, aus dem Italienischen übersetzt, heißt nichts anderes als „Westen“
Riesling & Co zu Gast in Bremen
2. Verkostungsrunde des „Busche Deutscher Weinpreis“ 2006
Sechs kanarische Käse sind absolute Weltklasse
Die Käserei in Arico wurde für ihren halbfesten und den festen Käse mit Paprika gleich zweifach mit Gold belohnt
Deutsche Hotellerie erneut mit Umsatzplus
Entgegen den aeusserst pessimistischen Erwartungen ist das Geschaeftsjahr 2005 fuer die Hotellerie gut gelaufen…
Tour de Sylt: fliegen, radeln & baden
Aus dem Flieger raus, aufs Rad und dann direkt an den Strand? Auf Sylt kein Problem
Henningers Wein-Wirtschaft
Gastronomie-Konzept „Jung, frisch und frech“: Wein, Bier, Cocktails und peppige Musik – Wirtshauskost: Küche bis 23 Uhr geöffnet
Die Frühreifen: der rote Mantet und Pristine
Apfelernte auf dem Neuhollandshof beginnt schon im Juli
Das 9. Europäische Koch-Festival 2006
Köche und Restaurants werden ausgezeichnet für ihren vorbildlichen Einsatz für die „Wende am Kochtopf“
Stars und Sternchen in Kapstadt
Mit dem Greenways Hotel die Filmmetropole erkunden