Thomas Martin
Jens Darsow befragt Thomas Martin, Jacobs Restaurant, Hotel Louis C. Jacob
Polettos Kochschule
Am Samtag, 02. April 2011 um 18.15 Uhr gibt es im SR Fernsehen eine neue Grundkurs-Folge in Polettos Kochschule
Das perfekte Promi Dinner
"Das perfekte Promi Dinner" mit den "X Factor"-Kandidaten Mati Gavriel, Anthony Thet, Nadine und Michelle von "Big Soul" und Pino Severino – VOX, So., 13.02., 20:15
Erste Kochformate im TV Ost/West
Die Hamburger Germanistin Silvia Becker (28) hat die ersten Kochformate im west- und ostdeutschen Fernsehen untersucht
Waffeleisen: Backvergnügen schon für wenig Geld
Ein "gutes" Waffeleisen gibt es schon ab 25 Euro
Tim Raue serviert regionales Essen
Slow Food "Terra Madre Day” in der Kreuzberger Markthalle IX – Berlinale präsentiert das Kulinarische Kino
Gault Millau Bayern 2011
Heftige Kritik an Münchner Restaurants im neuen Gault Millau – Gelungenes Comeback von Fritz Schilling im Schloss Hohenkammer – TV-Koch Alexander Herrmann leitet die „Kochschule des Jahres“
Gault Millau Sachsen 2011
Langustinen mit Eukalyptus-Erde und geeistem Rauchöl
Peter Maria Schnurr in Leipzig kocht groß auf im neuen Gault Millau – Weiterer Aufsteiger: Yannick Demange in Zwickau
Sterneregen in Japan
MICHELIN Guide Kyoto Osaka Kobe2011 erscheint – 12 restaurants mit 3 Sternen, 46 ** Sterne und 185 mit einem Stern – Wir haben alle aufgeführt – Meldung in Englisch
Ballaststoffreiche Ernährung
Ballaststoffreiche Ernährung senkt das Risiko für ernährungsmitbedingte Krankheiten