Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Das Tellergericht der deutschen Mannschaft "Rehrückenfilet gebraten in der Brotkruste auf geschmorten Kalbs-bäckchen, Wacholder – Rosmarin – Sauce, Gewürzkürbis mit Preiselbeer – Mango – Bonbon und Honig Limetten Schaum, sautierte Waldpilze, zweierlei Püree von Rosenkohl und Pastinaken" überzeugte die Jury genauso wie der Ausstellungstisch
In drei Wochen startet die erfolgreiche Genussmesse „fine“ im Festspielhaus in Baden-Baden in die vierte Runde – 7. bis 9. November 2008
Entspannung im Premiumsegment bietet der PEP-Veranstalter pepXpress mit seinem neuesten Angebot für Luxushotels auf den Balearen an
RTL2, Sonntag, 28.09. um 14:00 Uhr. Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska
Die erfolgreiche Genussmesse "fine" im Festspielhaus in Baden-Baden vom 7. bis 9. November
2008 startet mit erweitertem Konzept in die vierte Runde
RTL2, Montag, 22.09., 20:15 – 21:15 Uhr. Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska
Dieter Müller, seit 1997 im gleichnamigen Restaurant im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach mit drei Michelin-Sternen dekoriert, gibt auf der internationalen Gourmetmesse „Lust auf Genuss“ Einblick in das Universum seiner kulinarischen Meisterwerke
Sie war ganz nach dem Geschmack des Publikums: Die Genuss-Messe LE GOURMET, die am Sonntag (7. September 2008) in Leipzig zu Ende ging – Rund 19.000 Besucher kamen an den drei Veranstaltungstagen auf das neue Messegelände
HR, Donerstag, 28.08. um 09:20 Uhr. Nach dem Verlassen der Touraine geht in das Reich der Tiere. Bei Candes Saint Martin, einem der schönsten Dörfer Frankreichs, fließen Vienne und Loire zusammen
RTL2, Sonntag, 27.07. um 14:00 Uhr. Die Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Stefan Marquard im Einsatz – Trainingscamp Kragenhof