Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
London hat das West End, New York den Broadway und Berlin ab jetzt das East End – Im Carré zwischen Friedrichstraße, Unter den Linden und Hackeschem Markt haben sich fünf Traditionshäuser zu dem neuen Theaterviertel zusammengeschlossen
1949 verkaufte Herta Heuwer an ihrem Imbissstand Kantstraße 101 erstmals gebratene Brühwürste mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und Worcestershiresauce – Museum eröffnet 1100 qm am 16.8. in Berlin – Berliner Sterneköche Thomas
Kammeier und Kolja Kleeberg kreierten neue Saucen
Nach der inzwischen abgeschlossenen Weinblüte wird erkennbar, wohin die Reise mengenmäßig geht – Denn es kommt darauf an, wie gut der Beerenansatz nach der Blüte tatsächlich ist und wie hoch eventuelle Verrieselungsverluste ausfielen
SWR, Dienstag, 09.06., 22:30 – 23:00 Uhr. Sie kommen immer unangemeldet und inkognito: die Restaurant-Prüfer – Christine Friedrich, Thomas Rau und Hans Jürgen Hautmann testen Restaurants, Kneipen und Hotels, die sich um den hessischen Gastronomiepreis bewerben
Der Internationale Eckart Witzigmann-Preis wird getragen von der Deutschen Akademie für Kulinaristik und verliehen in Partnerschaft mit dem Land Baden-Württemberg und der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg, die das Thema Genießerland in besonders engagierter und erfolgreicher Weise vermitteln
Ein Feuerwerk kulinarischer Kochkunst feierten am gestrigen Sonntag neun Köche mit zusammen elf Michelin-Sternen im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde
Wenn sich die Frage stellt, welchen Weißwein zum Essen, fällt die Wahl oft auf Weißburgunder – Von guten Lagen gekonnt gemacht zeigen die Weine die Eleganz des Rieslings, stoffige Mineralität, ohne die zu rassige Säure
HR, Donnerstag, 07.05. um 11:25 Uhr. Sie kommen immer unangemeldet und inkognito – die Restaurant-Prüfer
Sie kommen immer unangemeldet und inkognito: die Restaurant-Prüfer. Christine Friedrich, Thomas Rau und Hans Jürgen Hautmann testen Restaurants, Kneipen und Hotels, die sich um den hessischen Gastronomiepreis bewerben – So, 03.05. um 18:30 Uhr HR
Die kulinarische Bandbreite ihrer Kochkunst zeigen am Sonntag, den 17. Mai 2009 ab 18:00 Uhr, neun Köche mit zusammen elf Michelin-Sternen im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde