Suchergebnisse für: thomas althoff

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Glückwunsch, Bernd Matthies!

Bernd Matthies als Förderer der Genusskultur beim eat! berlin Feinschmeckerfestival ausgezeichnet Festliches Ambiente, über 200 Gourmets und Gastronomen sowie viele Partner und Freunde feierten heute Abend im Waldorf Astoria Berlin bei feinen Speisen und edlen Tropfen den Abschluss des Feinschmeckerfestival eat! berlin. Auch dieses Jahr wurden wieder besondere Persönlichkeiten sowie junge Kochtalente ausgezeichnet und der Publikumspreis 2018 wurde übergeben. Als ganz besonderer Höhepunkt weiterlesen …

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Denis Feix, Sebastian Prüssmann, Christian Eckhard

Kathrin und Denis Feix folgen auf Sebastian Prüßmann, der in die Villa Rothschild gehen wird – Der jetzige Villa Rothschild-Küchenchef Christian Eckhard folgt seiner Frau, der wundervollen Sarah Henke, nach Andernach, um dort ein neues Gourmet Restaurant zu eröffnen

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Pascal Foechterlé

Pascal Foechterlé (48) wird Maître in der "Zirbelstube" und übernimmt die Rolle des Gastgebers – Ende vergangenen Jahres ist Sebastian Prüßmann mit seiner Sterneküche in die "Zirbelstube" zurückgezogen, die vorab behutsam renoviert wurde: Seine Küche ist aktuell mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet

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Simone Zanoni und Pietro Volonte

Mit Simone Zanoni, Zwei-Sterne-Koch im Restaurant "Gordon Ramsay au Trianon Palace" in Versailles verpflichtet Althoff einen neuen Sternekoch für die Küche des Hauses an der Cote d´Azur – Zanonis langjähriger Sous Chef Pietro Volonte wird als Küchenchef die Geschicke vor Ort lenken

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Schloss Lerbach schliesst

Auch der Betrieb des gleichnamigen Restaurants Lerbach wird im Januar 2015 eingestellt – "Mit dem 2-Sterne Koch Nils Henkel, Küchenchef des Restaurant Lerbach, führen wir Gespräche über eine neue Aufgabe im Unternehmen", so Andreas Schmitt, Vice President Operation bei der Althoff Hotel Collection.

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Holger Lutz in Celle

Auf Hans Sobotka folgt Holger Lutz – Der neue Küchenchef des Gourmetrestaurants Endtenfang im Althoff Hotel Fürstenhof Celle steht für eine moderne Küche mit regionalen und saisonalen Einflüssen

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Matthias Walter

Gewinner des Linie Förderpreises 2013 ist Matthias Walter (24) aus dem Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel in Rottach-Egern – Sein Erfolgsrezept: Gepuffter Zander auf gefüllter Blutwurst, Nussbutterschaum, Apfel, Meerrettich und Röstzwiebelsud – Zweite wurde Anne Zille