Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Cristiano Rienzner, der im Weltklasse Restaurant elBulli in Barcelona gelernt und derzeit im Restaurant Taller und Maremoto in Berlin sein Unwesen treibt, wird im TAUSEND mit seiner Experimentell-Kreativen Küche Molekulare und andere Rafinessen auf die Zungen Zaubern – MENÜPREIS 60.00 EUR
SWR, Freitag, 23.01., 22:00 – 23:30 Uhr. 74 Jahre jung und voller Energie – Die TV-Legende Alfred Biolek kennt keinen Stress – Der Produzent und Moderator schrieb mit 'Am laufenden Band', 'Boulevard Bio' und 'Alfredissimo' Fernsehgeschichte
Ab dem 23. Dezember 2008 müssen auf allen vorverpackten Lebensmitteln zwei Hauptallergene zusätzlich gekennzeichnet werden
Der Winter ist da und es gibt jede Menge News aus dem Maremoto – Cristiano Rienzner informiert die Gourmet Report Leser
Die "besten" vier Düfte bekommen gerade mal das Testurteil "befriedigend", alle anderen Marken waren noch schlechter
November, hat das Team des Maremoto beschlossen, seine Gäste auf zwei "kulinarische Missionen" zu schicken
Das Restaurant Maremoto und das Modelabel für Köche, Dancing Chef, feiern ihre Zusammenarbeit. In Zukunft werden die Köche des Maremoto exklusiv mit den Kochjacken des Modelabels ausgestattet – Modenschau am 20.10. im Maremoto, Berlin
Alicia & elBullitaller (Albert & Ferran Adrià) – Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie – Das Grundlagenwerk der Molekularen Küche – Aus der Werkstatt von Ferran Adrià
Die Restaurantkritikerin der Berliner Zeitung, Kerstin Krupp, besuchte das Berliner Restaurant Maremoto und war von der metaphorischen Küche, wie Cristiano Rienzner seinen Stil nennt, absolut begeistert
Der Berliner Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht Cristiano Rienzners Restaurant Maremoto: "Jede Menge Gaumenreiz: Hauchdünne fritierte Maisringe, recht süß, mit Joghurtschaum, Anchovis und Basilikum, fritierter, also in einer knusprigen warmen Teigkugel versteckter Sherry mit Iberico-Schinken"