Schallmauer durchbrochen: Der Bundesbürger verzehrt mehr als 40 …
Der Bundesbürger verzehrt mehr als 40 kg Tiefkühlkost pro Jahr – Die Lust auf tiefgekühlte Produkte setzt sich damit weiter fort
Kaffee oder Tee?
Die Kochoriginale – Essen und Trinken: Kaninchen –
Fünf köstliche Gerichte – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 21. bis Freitag, 25. März 2011, 16.05 Uhr im SWR
Hamburger Foodservice-Preis 2011
MoschMosch, Frankfurt am Main – Roland Kuffler, München – Zuma/Roka, London
Fisch & Wein
Manche Wissenschaftler glauben, der Verzehr von fettreichen Fischen stärke unsere Hirnleistung und mindere das Risiko für Demenz, Depressionen und Gedächtnisschwäche – Dies einmal angenommen, braucht es dennoch nicht viel – Schon eine Portion von 150 g fettreichem Fisch deckt den Wochenbedarf
Jamie Oliver erobert Berlin…
Jamie Oliver ist in Berlin! Genauer gesagt im Scandic Berlin Potsdamer Platz
Kleine Warenkunde: Roggen
Herzhafte Roggenbrote wie das Berliner Landbrot, das Paderborner oder der Frankenlaib zählen zu den regionaltypischen Brotsorten in Deutschland
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Herzhafte Suppen und Eintöpfe – WDR Fernsehen, Freitag, 04. März 2011, 18.20 – 18.50 Uhr
Kaffee oder Tee?
Die Kochoriginale – Essen und Trinken:
Mitternachtssuppen – Montag, 21. bis Freitag, 25. Februar 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
VEGETARISCHE VERFÜHRUNGEN
Heute kombiniert die vegetarische Küche nicht mehr nur Beilagen bekannter Gerichte, sondern überzeugt mit eigenen, pfiffigen Kreationen
Polettos Kochschule
Grundkurs Rinderbraten – Samstag, 12. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen.