ProWein-Studie – Weintourismus liegt im Trend
Das Interesse der Deutschen für Wein und seine Herstellung steigt – Aus diesem Grund spielt das Thema auch in Freizeit und Tourismus eine immer größere Rolle
Studie – Verbraucher boykottieren Billigketten
Niedrige Preise um jeden Preis? Nein, sagen Deutschlands Verbraucher – Laut einer Umfrage der Grass Roots Performance GmbH meidet fast die Hälfte der Deutschen den Einkauf bei bestimmten Lebensmitteldiscountern
Studie – Schnelles Essen kann Gewichtzunahme fördern
Wer sein Essen herunterschlingt und erst aufhört zu essen, wenn er völlig gesättigt ist, hat ein dreifach höheres Risiko für Übergewicht
Studie ermittelt die Lieblingsgerichte in allen 16 Bundesländern
Die Deutschen lieben ihre regionalen Gerichte – Dies zeigt eine Studie von natreen, die im November 2008 bei 1.000 Bundesbürgern durchgeführt wurde
INTERNORGA-Studie GV-Barometer 2009
Das Investitionsklima in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist mehrheitlich gut, vor allem Kliniken und Heime wollen mehr investieren
International Food Business – Neuer Studiengang wird vorgestellt
Jede Menge Auslandserfahrungen bietet der neue Studiengang „International Food Business“ seinen Studierenden – Die CAH Dronten – Hochschule für Pferdemanagement, Agrar und Ernährungswirtschaft im niederländischen Dronten bei Amsterdam bietet das innovative Programm ab September 2009 an
Apollinaris Geschmacksstudie 2008
Frischefaktor ist entscheidendes Qualitätsmerkmal – Guter Service genauso wichtig wie das Essen selbst – 60 Prozent der Bundesbürger gehen mindestens einmal pro Monat auswärts essen – Dabei geben sie durchschnittlich 21,50 Euro pro Person aus
Genussstudie 2008
Wie stehen die Deutschen zum Genuss, was genießen Sie? Dies fand eine repräsentative Umfrage der TÜV Rheinland/Impuls GmbH in Zusammenarbeit mit der Universität Bonn heraus
Studie Restaurantketten: Service im Durchschnitt nur befriedigend
Systemgastronomie liegt im Trend – Restaurantketten wie Schweinske, Alex und Maredo profitieren durch ihre Wiedererkennung, die einheitliche Produktpalette, optimierte und standardisierte Abläufe sowie einen zentralen Wareneinkauf
Typisch Mann! Die Erkenntnisse der WARSTEINER Männerstudie 2008
Männer und Frauen passen nicht zusammen? Stimmt nicht. Das "starke Geschlecht" hat nur manchmal ganz andere Interessen als Frau oder Freundin