Backtipps zur Adventszeit
Was ist eigentlich eine Mehltype? – Sternepastetchen als Rezeptidee für herzhafte „Geschmäcker“
Weihnachtliches an Bord von Lufthansa
Gans stark
Auf die Plätzchen, fertig, los …
Was wäre die Adventszeit ohne den verführerischen Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen?
Rezept – Weihnachtsäpfel im Melissenteig
Der Bratapfel ist ein vorweihnachtlicher Klassiker- genauso wie das Backen von Stollen und Plätzchen zur Adventszeit in vielen Haushalten guter Brauch ist. Eine moderne Rezeptidee, die beide „Ofentraditionen“ verbindet, hat sich unsere Versuchsküche ausgedacht – die Weihnachtsäpfel im Melissenteig
Franz Keller serviert Gans und ein feierliches Heiligabend-Menü
Zum genussvollen Jahresausklang in die Adler Wirtschaft
Die Sterne Restaurants Deutschland 2007
Alle Sterne Restaurants 2007 in der Auflistung bei uns – übserichtlich nach Bundesländern und Städten sortiert
Gault Millau 2007 – Nordrhein-Westfalen
Joachim Wissler in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltspitze – Erstmals 17 Punkte erkochte sich Rainer Hensen
Adventszeit im Moselland – Mehr als nur Glühwein
Mehr als 20 Advents- und Weihnachtsmärkte verzaubern ab Ende November die kühle Jahreszeit im Moselland
PORT CULINAIRE – Sammelband für Gourmets
Port Culinaire ist ein ein Nachschlagewerk und Sachbuch für Gourmets, die sich für Warenkunde interessieren, ein Magazin für Leser, die sich gerne von spannenden Reportagen fesseln lassen und ein Kochbuch aus der Sterneküche für diejenigen, die neue innovative Rezepte suchen.
Weinprobe unter Tage
Weinprobe unter Tage im „Historischen Kupferbergwerk“ in Fischbach-Nahe