Heute Tauschmarkt
SKYY SWAP Market in Berlin – Erswapp dir die Looks der Catwalks – Der SKYY SWAP Market in Berlin wird noch glamouröser! Freitag, 27. August 2010. Stadtbad Oderberger Straße – Start: 21 Uhr. Beginn der Party: ca. 23.00 Uhr,
Jens Hübschen moderiert „Kaffee oder Tee?“
Jens Hübschen, 38 verstärkt seit heute Moderationsteam des SWR-Servicemagazins – Themenvorschau 16.08.10 – 20.08.2010 – Apfelstrudel mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Garnelen
Ingo Möller
Im Fünf-Sterne-Resort Island Hideaway Spa, Resort & Marina auf den Malediven schwingt nun ein Deutscher den Kochlöffel: Executive Chef Ingo Möller verantwortet die zwei Restaurants, eine Bar und den Roomservice des Hotels – Am Beginn seiner Karriereleiter stand eine Ausbildung im Restaurant Paris-Moskau in Berlin
Master of Malt
Für Deutschlands Whisky-Liebhaber gibt es jetzt ein neuartiges und ebenso unterhaltsames wie lehrreiches Internetprogramm mit dem vielversprechenden Titel "Master of Malt" – Dahinter steckt die Idee, aus begeisterten Whisky-Liebhabern ausgewiesene Whisky-Experten zu machen und ihnen dabei gleichzeitig die ganze Faszination der Single Malts zu vermitteln
Neuer Matjes
Mit einem großen Stadtfest wird am 9. Juni 2010 in Bremen die Matjes-Saison offiziell eröffnet – Schon zum 27. Mal findet die Auftaktveranstaltung zum Verkaufsstart des jährlich frischen Matjes-Fangs traditionell auf dem Domshof der Hansestadt statt
Meine erste Kreuzfahrt
Meine erste Kreuzfahrt führte mich auf die AIDAluna auf Kanaren – Madeira Tour – Kulinarisch ist das Schiff absolut uninteressant, aber sehr erholsam – Ein Reisebericht von Christian Romanowski – Morgen Teil 2
Marcellino’s Academy
Das Wissen aus über 20 Jahren Marcellino’s Gastbefragung erleben Gastronomen hautnah: "Service als Umsatzbringer – Gästewünsche auf dem Silbertablett" ist kein Frontalunterricht, sondern als interaktive Show aus dem "Gastraum Bühne" für und mit Gastronomen konzipiert
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Montag, 28.12., 09:15 – 10:10 Uhr. Anthony Bourdains kulinarische Reise führt diesmal nach South Carolina – Als der Food-Tester die traditionellen Südstaaten-Gerichte 'Shrimps and Grits', 'Big Nasty' und Buttermilch-Pastete probiert hat, ist ihm klar, dass ihm hier ein handfestes Abenteuer blüht!
Matjes-Saison 2010
Die Matjes-Saison wird im nächsten Jahr am 9. Juni eröffnet – Traditionell geschieht dies auf dem Bremer Domshof in Anwesenheit der Matjesgilde und vieler Feinschmecker und Schaulustiger – 2010 bereits zum 27. Mal
Fisch wirtschaftlich in die Speisekarte einbinden
Fisch ist gesund und man sollte ihn möglichst zweimal pro Woche verzehren – Damit auch alle in den Genuss der gesunden Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Vitamine kommen, muss Fisch stärker in der Gemeinschaftsverpflegung, in Betrieben und Sozialeinrichtungen, angeboten werden, so die Expertenmeinung