Cornelia Fischer ist die neue Küchenchefin im Sternerestaurant „Weinstock“ in Volkach
Caminadas SousChefin Cornelia Fischer ist die neue Küchenchefin im Sternerestaurant „Weinstock“ in Volkach
Daniel Schröder holt seinen ersten Michelin-Stern im KUNO 1408 nach Würzburg
Vor einem Jahr kam Daniel Schröder als Küchenchef ins Hotel Rebstock und übernahm das Zepter im Gourmetrestaurant. Seitdem hat er seinen Stil immer weiterentwickelt und bringt französische Küche mit fränkischer Note auf die Teller des KUNO 1408
Christian Jürgens wieder Drei-Sterne im Guide Michelin für das Restaurant Überfahrt
Beste Bewertung für Christian Jürgens und seine Überfahrer: Der Guide Michelin 2021 verleiht dem Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt erneut drei Sterne. Bereits seit 2013 ist das Gourmet-Restaurant am Tegernsee mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gehört damit unangefochten zur kulinarischen Spitzenklasse
Drei Sterne für Joachim Wissler, Restaurant Vendôme
Joachim Wissler erkocht mit seinem Team vom Restaurant Vendôme erneut die Höchstwertung im Guide Michelin
Zukünftiger Sternekoch für die Wilhelma, Stuttgart, gesucht
Stuttgart – die Neckar-Personen-Schiffahrt Berta Epple fragte Gourmet Report nach Hilfe: „Für die Wilhelma, das Flaggschiff unserer Flotte, suchen wir einen echten Spitzenkoch zum Aufbau und zur Etablierung eines Fine Dining Restaurants
Gestrichene Sterne Deutschland 2021
Gestrichene Sterne Michelin Deutschland 2021 – Erfort verliert den 3. Stern! Becker’s in Trier von 2 auf 1 Stern runtergestuft!
Michelin: Neue Sterne Deutschland 2021
Alle neuen Sterne des Michelin Deutschland 2021
Michelin 2021 Deutschland: Ein neues Restaurant mit drei MICHELIN Sternen
Es gibt ein neues Dreisternerestaurant, drei neue Zweisterne und 25 neue Sternerestaurants im Michelin 2021 Deutschland. Spitzenreiter der Sterne-Gastronomie ist weiterhin Berlin. Die facettenreiche und pulsierende Metropole verzeichnet mit insgesamt 25 Sterne-Restaurants die höchste Zahl im Guide MICHELIN 2021, darunter ein Drei-Sterne-Restaurant, fünf Zwei-Sterne-Restaurants und 19 Ein-Stern-Restaurants. Das hohe Niveau bestätigen hier auch die beiden Neuzugänge Irma la Douce und faelt
Hotellerie & Gastronomie erwartet Öffnung vor Ostern
DEHOGA-Präsident Zöllick fordert vollständige Auszahlung der Hilfen an alle Gastro-Unternehmen und konkrete Öffnungsperspektiven. Die Verlängerung des Lockdowns ohne Öffnungsperspektive trifft das notleidende Gastgewerbe besonders hart.
Michelin UK: Auch hier Sterne-Inflation
Auch in der jetzt erscheinenden Michelin Ausgabe Großbritannien und Irland gibt es wieder eine Sterne-Inflation. Politisch korrekt wurden jetzt zwei Damen in den Dreisternehimmel gehoben. Die Tester sollen 16 Monate zum Testen gehabt haben, aber die Restaurants waren doch andauernd zu. Wirklich fiebern nur noch die Köche auf den Guide Michelin. Insgesamt 32 neue Sterne.