Schlemmerreise Romantische Straße
Bayern, Samstag, 09.05., 15:45 – 16:15 Uhr. In Würzburg beginnt die Romantische Straße, die bis nach Füssen an die Alpen führtvon Balthasar Neumann erbauen ließen
Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 28.03. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Städtereise führt dieses Mal nach Innsbruck, in die Hauptstadt Tirols
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 17.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Sakari' in Düsseldorf
Unter Volldampf
VOX, Montag, 16.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Sakari' in Düsseldorf
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 24.02., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Meckenstocks' in Düsseldorf
Koch doch mit Alexander Herrmann
HR, Montag, 19.01. um 16:00 Uhr. Alexander Herrmann lässt sich bei einer beschaulichen Fahrt mit einem Ballon inspirieren und präsentiert seine "Highlights" – etwa ein roh mariniertes Saiblingsfilet mit Spargel und Nussbutter oder Bandnudeln mit Entenragout
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU im Saarland
Als "ein Magier der Mikroelemente, die in verblüffender Vielzahl seine Kompositionen
schlüssig aufbauen" kochte sich Christian Bau vom "Schloss Berg" in Perl-Nennig nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU in die kulinarische Weltspitze
Das perfekte Dinner
VOX, Freitag, 05.12. um 19:00 Uhr. Michael, 47 Jahre, Feuerwehrmann Menü: "Bordeaux Finale"
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hamburg
Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette"
Restaurantkritik „Raben“, Hamburg
Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht den Hamburger Raben – gutes Ambiente – Küche muss noch verbessert werden