Heinz Horrmann: In fremden Betten, Band IV
Bettgeflüster aus den schönsten Tophotels weltweit
Mit airtours zum Gourmet Grand Prix nach Mallorca
Sieben Spitzenköche der mallorquinischen Gastronomie verwöhnen am 9. Oktober beim ersten Gourmet Grand Prix der Balearen-Insel im Castillo Hotel Son Vida ihre Gäste und zaubern ein Gala-Menü der Extraklasse – vom 7. bis 10. Oktober im Sechs-Sterne-Hotel The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
Sous Vide Grundkochbuch
Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen
Der Große Gourmet Preis Mallorca 2010
Mit Gerhard Schwaiger (Tristán), Tomeu Caldentey (Es Moli d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Josef Sauerschell (Es Racó d’es Teix), Rafael Sánchez (Plat d’Or im Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel), Marc Fosh (Simply Fosh) und Thomas Kahl (Es Fum im St. Regis Mardavall Mallorca Resort)
Jens Heier
Der neue Chefkoch des Amari Orchid Pattaya Hotels ist kein Geringerer als der renommierte deutsche Koch Jens Heier: An seiner neuen Wirkungsstätte wird Jens Heier in Zukunft nicht nur für frischen kulinarischen Wind sorgen, sondern auch dafür, dass das Essen hält, was das Ambiente verspricht
Die kulinarischen Highlights Südafrikas
Buchvorstellung – Südafrikas Kulinarische Geheimnisse – Klassische & moderne Rezepte aus Südafrika – KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS NAMIBIA
Gratis Wochenende
Für jeden dritten Aufenthalt erhalten Mitglieder von Starwood Preferred Guest eine Gratisübernachtung am Wochenende in einem von 920 W, St. Regis, Aloft, Westin und Sheraton Hotels weltweit
„Tea & Coffee World Cup Europe 2010“
Die >Alles für den Gast Wien 2010< ist noch am Montag und Dienstag von 9.00 bis 18.00 Uhr und am Mittwoch, 28. April von 9.00 bis 16.00 geöffnet – Highlights: Junge Wiener Köche im VKÖ-Restaurant, Sonderschau 110 Jahre Espressomaschine, Initiative Liquid Point
barzone
Stelldichein nationaler und internationaler Bar- und Gastronomieprofis auf der barzone 2010 in Berlin- Bargröße Jim Meehan aus New York kommt mit aktuellen Trends auf die barzone – Top-Bartender aus England auf der Bühne – Franz Rauch, Gesellschafter des legendären P1 gibt Tipps aus dem erfolgreichsten Club Deutschlands
FEINSCHMECKER vergibt die WINE AWARDS 2010
Nach der feierlichen Preisverleihung luden DER FEINSCHMECKER und das "Grandhotel Schloss Bensberg" zum walking dinner: An zahlreichen Gourmet-Stationen in allen Restaurants, Salons und Sälen des Schlosses servierten die Spitzenköche Nils Henkel, Christian Jürgens und Joachim Wissler