Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wertvolle Anregungen und Impulse können Führungskräfte aus der Profi-Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf den begleitenden Fachkongressen zur INTERNORGA erhalten, dem Internationalen Foodservice Forum und dem Deutschen Kongress für Gemeinschaftsverpflegung
Beim Pinot Noir Cup 2008 belegen zwei Weine punktgleich den ersten Platz
Mönche waren es, die gegen Ende des Mittelalters zahlreiche Rebberge in Europa anlegten und dadurch maßgeblich zur Entwicklung des Weinbaus in Europa beitrugen – Der Ursprung der Domaine de la Romanée-Conti in Burgund an der Côte d'Or geht zurück auf die Arbeiten von Benediktinern
Während der Oberschwabenschau ist das Ravensburger Messegelände die größte Küche der Region – Bis zu 20.000 Besucher am Tag werden mit Speisen und Getränken versorgt
itravel.de bietet seinen Kunden Einblicke in die Wein- und Champagnerherstellung sowie in die Geheimnisse internationaler Kochkünste
Von der Dachterrasse des Hotels „Residenza Paolo VI“ in Rom blickt man direkt und auf Augenhöhe in die privaten Gemächer des Papstes in seinen Palast, denn das Hotel liegt direkt gegenüber des Palastes, auf der anderen Seite des Petersplatzes
WDR, Sonntag, 06.07,15:25 – 15:55 Uhr.In Österreich gilt die Wachau als Inbegriff für Gastronomie und erlesene Weine. Aber die reizvolle Gegend besitzt auch eine ganze Reihe von Kulturdenkmälern.
Weniger bekannt ist, dass Lavendel auch kulinarisch eine gute Figur macht
Die Geschichte des Champagner beginnt im 17. Jahrhundert: Am Anfang der Erfindung stehen englische Biertrinker und nicht französische Kellermeister – Die Engländer importierten reichlich Wein aus der Champagne, der in Fässern geliefert wurde. Das geschah meist im Winter, deshalb kann man davon ausgehen, dass so manche Gärung durch die Kälte unterbrochen wurde
Verborgenes Schmuckstück strahlt in neuem Glanz – Hoteleigene Kapelle wurde restauriert – Nutzung für Hochzeiten und Taufen