Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In Südtirols Spargeldreieck zwischen Siebeneich, Terlan und Vilpian gedeiht der berühmte Terlaner Spargel namens "Margarete" – Weil er gestochen wird, bevor seine zarten Spitzen das Sonnenlicht "gesehen" haben, ist er makellos weiß und enthält einen hohen Anteil der gesunden Asparaginsäure
Der Pfälzer an und für sich lauert, genau wie der Gast – Gemeinsam lauert man auf den Frühling, der sich hier an der Südlichen Weinstrasse meist deutlich früher zeigt als irgendwo sonst in Deutschland
Mit Paul Langbeins Hummer-, Krebs- und Krabbenpaste sind die Grundlagen für die Zubereitung und geschmacklichen Abrundung von Suppen und Saucen immer zur Hand: Einfach in Wasser aufgelöst, mit etwas Hummer- oder Krebsbutter, einem Schuss Cognac oder Sahne verfeinert – in wenigen Minuten ist eine Gourmetsuppe gezaubert
Am 2. Mai 2009 von 10 bis 18 Uhr laden Michelstädter Geschäfte zu einem Fest der Sinne ein – Das Honiglädchen lädt zu einer individuellen Honig- und Metführung ein
Frühling ahoi! Die RÄUCHEREI in Klein Meckelsen, bekannt für ihre kreativen Produktideen, hat sich für die frühlingsfrische Fischküche einen ganz besonderen Gaumenkitzel ausgedacht – feiner Lachs, gebeizt in Holunderblütensirup
Vom bekannten Abensberger Spargel über traditionelle Bierkultur bis hin zur speziellen Bayernfeige – das Bayerische Golf & Thermenland ist reich an regionalen Besonderheiten für Feinschmecker
In der heutigen Sendung bereitet Jamie leckere Spargelgerichte zu – So, 08.02. um 14:00 Uhr rtl2
Genießer-Alternativen für den kulinarischen Klassiker – DLG testete Roséeweine
Der Blanchet Truck kommt – Kreative Spargelküche auf großer Deutschland-Tour
Spargelgerichte mit Robert Stolz in Plön – RBB, Samstag, 03.05., 12:45 – 13:15 Uhr