VinoVia Genussurlaub
Sie ist weder Winzerin, noch Weinhändlerin – Trotzdem sind edle Tropfen ihr Job: Sonja Schupsky führt nämlich im wahrsten Sinne des Wortes (VinoVia) Wanderer auf "WeinWegen" und Pfade des Genusses
Michelin Holland
Michelin zeichnet 91 niederländische Restaurants aus – zwei davon mit der Höchstauszeichnung von drei Sternen ("Oud Sluis" in Sluis und "De Librije" in Zwolle)- 14 Restaurants schmücken sich mit zwei Sternen -Kochkurse in Amsterdam
Irrtümer rund um Allergien
Für allergiegefährdete Babys, also Babys in deren Familie Allergien bekannt sind, ist HA-Nahrung der beste Muttermilchersatz – Dort ist das enthaltene Eiweiß in kleinere Bruchstücke gespalten und wird dadurch verträglicher (hypoallergen=HA)
ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 10.12., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet heute zu: Italienischer Bohneneintopf mit Speck und Parmesan
Irrtümer rund um Allergien
"In der Schwangerschaft und Stillzeit sollten Mütter zur Allergievorbeugung eine Diät einhalten". Dieser Irrglaube hält sich hartnäckig – Es ist tatsächlich auch noch nicht lange her, als man es nicht besser wusste
Hawelka, Wien
Liebevoll und detailreich ist dieser Tage im Pichler Verlag von Sonja Moser ein umfangreiches Porträt über eine der wichtigsten Kaffeehaus-Institutionen Wiens, das „Hawelka“, erschienen
Low-Carb-Produkte
Egal, ob bei einer Tasse Kaffee, Kakao oder Tee, in der Winter- und Weihnachtszeit dürfen dabei süße Leckereien nicht fehlen
ARD-Buffet
SWR, Montag, 16.11., 09:00 – 09:45 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Geschmorter Chicorée mit Kalbfleischröllchen
Deutscher Rotweinpreis
Für die Roten aus deutschen Landen hat das Weinmagazin Vinum Pionierarbeit geleistet: Als Vinum 1987 den ersten Wettbewerb um den Deutschen Rotweinpreis ausschrieb, wurden nur gerade 300 Weine eingereicht – 23 Jahre später stehen bereits
über 1270 Anstellungen zu Buche
Winzer des Jahres: Harald und Uwe Ziegler
Die DLG hat auf der Sieger-Gala der Bundesweinprämierung in Heilbronn jetzt die besten Winzer des Jahres 2009 ausgezeichnet – Winzer des Jahres wurden Harald und Uwe Ziegler vom Weingut August Ziegler aus Maikammer in der Pfalz