Weltraritätenprobe im Kloster Eberbach: 100 Jahrgänge Riesling
Am 8. und 9. Februar 2010 wurden Raritäten aus der Schatzkammer der Hessischen Staatsweingüter geholt und über 100 historische Weine seit 1846 bis hin zum neuen Jahrgang 2009 verkostet
Lufthansa Champagner und Dessertwein ausgezeichnet
Zum wiederholten Male darf sich Lufthansa über zwei herausragende Auszeichnungen im Rahmen der "Cellars in the Sky Awards" des englischen Reisefachmagazins Business Traveller freuen
Tim Fröhlich gewinnt die Deutsche Riesling Cup 2009
Deutsche Riesling Cup 2009: Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenem wurde der begehrte Preis im Rahmen einer großen Wein-Gala im Münchener Hotel „Bayerischer Hof“ überreicht
Michael Köhle
Michael Köhle (23) ist neuer Chef Sommelier und stellvertretender Restaurantmanager im Sterne- Restaurant HUGOS im InterContinental Berlin
Christian Scharrer
„Abrupte Änderungen können zur Schockstarre führen oder positive Entwicklungen anstoßen.“ – Mit dieser Beschreibung beginnt in dem soeben erschienenen Gault Millau Führer 2010 die Lobeshymne an Christian Scharrer, Küchenchef im Buddenbrooks Restaurant des Luxushotels Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde
EURO wählt die besten deutschen Rieslinge
Zum zweiten Mal hat das Magazin EURO zur Wahl des besten deutschen Riesling des Jahrgangs 2008 aufgerufen – Eine hochkarätige Jury deutscher Spitzensommeliers hat dabei gleich zwei Weine mit der exzellenten Note 9,2 (Höchstnote 10) zu den Siegern gekürt
Reed Exhibitions Messe Salzburg mit Bobby Bräuer
Die mit Abstand größte Branchenfachmesse für die gesamte Gastronomie und Hotellerie geht im Messezentrum Salzburg vom 7. bis 11. November 2009 über die Bühne – Ein jährlicher Fixpunkt ist auch heuer das bereits zum achten Mal stattfindende Treffen der Gourmetköche am 9. November am Stand von Menu System in der SalzburgArena – Stargast ist diesmal Bobby Bräuer
Die Gourmet Gallery
Eröffnet wird die Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse mit einer kulinarischen Weltreise in Form eines 5-Gänge-Menus, gezaubert vom Schweizer Kochkollektiv "El Tipico – Die rasenden Hansdämpfe der internationalen Küche" (Mittwoch, 10.00 – 11.00 Uhr)
Hendrik Thoma
Hendrik Thoma ist einer von zwei Master-Sommeliers in Deutschland und das neue Gesicht für TEQTON: „Durch das Glasmaterial TEQTON werden die LEONARDO Gläser besonders bruchsicher“
Thomas Ruhl über CHEF-SACHE
Der Impulsgeber Thomas Ruhl, Herausgeber von Port Culinaire, deckt im Gourmet Report Interview auf, was sich hinter CHEF-SACHE verbirgt