Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nils Henkel, Chefkoch des „Restaurant Dieter Müller“ im „Schlosshotel Lerbach“, kreierte die Menüs, die Lufthansa-Fluggäste auf Langstreckenflügen aus Deutschland in der First und Business Class im Januar und Februar 2010 genießen können
Oliver Heilmeyer aus Burg kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger in Brandenburg: Alexander Dressel in Potsdam und Torsten Voigt in Storkow
Das Luxushotel Cape Grace in Kapstadt führt zur südafrikanischen Sommersaison einige kulinarische Innovationen ein – Die einheimische Chefköchin Malika van Reenen verleiht dem Restaurant SIGNAL ihre persönliche Note, mit neuen Menüs und einer komplett überarbeiteten Karte
„Die Köche“ kreieren zwischen „feuerscharf und zuckersüß“ – 18 Köche von Konstanz bis Wiechs am Randen laden zum „Walking-Dinner“ ins Konzil – 18 Amuse Gueules für 38 Euro – Am 4. 11. in Konstanz
Polettos Kochschule mit einem weiteren Klassiker – Sendung vom 26.09.2009: Wildbolognese – komplettes Rezept
VOX, Dienstag, 22.09., 19:00 – 19:50 Uhr. Marcus, 33 Jahre, PR-Redakteur
Wie in der Wirtschaft so gibt es auch beim Essen globale Trends – die aber in der Regel sehr viel angenehmere Auswirkungen haben – Die folgenden globalen Trends stellen Chefköche des Hotelkonzerns aktuell fest – und Gäste in den Marriott- und Renaissance-Häusern können sie schon heute erleben
Eins Plus, Donnerstag, 16.07. um 10:30 Uhr. Katrin Sass bereitet "Kartoffelpuffer" zu, und Alfred Biolek schmort "Hühnchen mit Senf und Trauben"
Eins Plus, Mittwoch, 15.07. um 13:30 Uhr. Katrin Sass bereitet "Kartoffelpuffer" zu, und Alfred Biolek schmort "Hühnchen mit Senf und Trauben"
Eins Plus, Montag, 13.07. um 21:30 Uhr. Katrin Sass bereitet "Kartoffelpuffer" zu, und Alfred Biolek schmort "Hühnchen mit Senf und Trauben"