Bester Weinhändler 2011
Anbieter überzeugen durch sehr kompetente Beratung – Testsieger ist Barrique
13. InterWhisky noch bis Sonntag in Frankfurt
Der Insider-Event für Whisky-Kenner und -Liebhaber bietet auch in diesem Jahr eine Kombination aus Fachausstellung und whiskykulturellem Rahmenprogramm
DER FEINSCHMECKER testet Kochkurse der deutschen Spitzenköche
So nahmen die anonymen Tester Teil an Kursen von Stefan Neugebauer ("Schwarzer Hahn", Deidesheim), Hans Haas ("Tantris", München), Stefan Steinheuer ("Alte Post", Bad Neuenahr), der "Traube Tonbach" (Baiersbronn), Jörg Sackmann ("Hotel Sackmann", Baiersbronn), Nils Henkel ("Schlosshotel Lerbach", Bergisch Gladbach), Alexander Herrmann ("Herrmanns Posthotel", Wirsberg), Heinz Winkler ("Residenz Heinz Winkler", Aschau), Christian Jürgens ("Gourmetrestaurant Überfahrt", Rottach-Egern) und Thomas Bühner ("La Vie", Osnabrück)
Das Wiener Schnitzel als iPad-App
Mit der neuen App "Das perfekte Wiener Schnitzel" will der in Wien tätige Spitzenkoch und Ernährungsberater Thomas Sixt diesem heimlichen österreichischen Nationalgericht ein Denkmal setzen
Weinstudio Pfalz öffnet seine Pforten in Speyer
Das Weinstudio Pfalz versteht sich als Treffpunkt für Weine, Wissen und Genuss rund um die Region
Hotel Fire & Ice in Neuss
Im Hinblick auf die Gastronomie sollten die Erwartungen nicht allzu hoch geschraubt werden – In den urigen Stuben der verschiedenen Restaurants herrscht authentische Hüttenatmosphäre
Hubert Schieber
Die Spitzenküche des „Der Schwarzacher“ trägt einen großen Namen: Jörg Wörther kreierte das Speisenkonzept – Küchenchef Hubert Schieber verarbeitet Bioprodukte – „Der Schwarzacher“ in Saalbach Hinterglemm
Léa Linster auf eat&STYLE in München
Im Mittelpunkt der Münchener eat&STYLE steht das Kochtheater, in dem wie in den vergangenen Jahren namhafte Star- und Sterneköche live am Herd stehen
Goldene Schultüte für Ludger Rüping
Verband der Köche Deutschlands zeichnet erstmals bestes Schulverpflegungs-Konzept aus
Chakall
Mediterrane Gute-Laune-Küche auf der eat&STYLE: TV-Koch Chakall knüpft in Nürnberg an internationale Erfolge an