Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nachwuchsforum der GÄSTE 2009 informiert über Ausbildungschancen im Gastgewerbe – Organisiert wird das Forum von der Fachvermittlung für Hotel- und Gaststättenpersonal, Agentur für Arbeit Annaberg-Buchholz
"Das perfekte Promi Dinner" mit Oswalt Kolle, Ellen ten Damme, Fabrice Morvan und Eloy de Jong – Welche Gesprächsthemen in der Amsterdamer Dinner-Runde auf den Tisch kommen und was die Promis ansonsten auftischen zeigt VOX am Sonntag, den 27. September, um 20.15 Uhr bei "Das perfekte Promi Dinner"
Seit heute bis 27. September an können Sie das große Gourmetfestival "Essen & Erlebnisse" auf Bornholm erleben. Hier werden Sie eine üppige Auswahl von Veranstaltungen finden, wo der gute Geschmack, die örtlichen Lebensmittel, die Lebensfreude und nicht zuletzt viele Erlebnisse im Brennpunkt stehen
In und um Merzig hat die Lohnmosterei eine lange Tradition, bereits vor über 70 Jahren legte Merziger damit den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Fruchtsäfte aus Merzig – Auch in diesem Jahr startet die Lohnmost-Saison rechtzeitig zur Apfelernte
»Bei der Zubereitung selbstgesammelter Pilze ist es wichtig, sie 15 bis 20 Minuten bei hoher Hitze zu garen.«
Kaum ein Gericht, das Martine Lair für ihre Familie kocht, kommt ohne Cidre aus – sei es das "Poulet Vallée d'Auge", der Kalbsbraten oder die Miesmuscheln – So, 13.09. um 17:05 Uhr arte
Mit Schulbeginn startet in Österreich eine mit EU-Mitteln geförderte Aktion zur Vergabe von Obst und Gemüse an Schülerinnen und Schüler in Volksschulen – Ziel ist, bei den Kindern Bewusstsein für gesunde Ernährung zu schaffen
Küchenchef Roger Bouhassoun (48) vom Hotelrestaurant La Cheneaudière in Colroy-la-Roche (Vogesen) leistet seit seiner Berufung zum Chef de Cuisine im Jahr 2005 Arbeit auf hohem Niveau – Rezept Lachs-Lasagne
40 Menschen müssen jährlich nach Pilzvergiftungen stationär im Spital behandelt werden – Die Verwechslung von Speisepilzen mit ungenießbaren Giftpilzen kann mitunter tödlich enden
Für die Apfelbauern ist der Cidre nicht nur Getränk, sondern auch selbstverständlicher Bestandteil der Küche. Kaum ein Gericht, das Martine Lair für ihre Familie kocht, kommt ohne Cidre aus – sei es das "Poulet Vallée d'Auge", der Kalbsbraten oder die Miesmuscheln