Petersilie

Die Petersilie, die aus dem ostmediterranen Raum stammt, war schon den alten Griechen ein geheiligtes Kraut. Der botanische Gattungsname Petroselinum leitet sich aus dem Griechischen petros „Felsen“ und selinon „Sellerie“ ab

Johanna Maier

WDR, Samstag, 09.08., 16:40 – 17:25 Uhr. Johanna Maier gilt sie unter den Spitzenköchen als 'beste Köchin der Welt'. Denn sie ist die erste und bislang einzige Köchin, die vom Restaurantführer Gault-Millau mit vier Hauben sowie vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde

Sushi Test

Fast die Hälfte der getesteten Sushi-Proben ungenießbar – Neben mangelnder Frische und deutlich bemerkbarem Geruch war vor allem der erhöhte Gehalt an Fäkalkeimen und Staphylokokken bedenklich

Salbei – Eine der ältesten Heilpflanzen

Der gesundheitliche Nutzen der spitzblättrigen Pflanze hat seine Namensgeber schon in der Antike so beeindruckt, dass sie ihn danach benannten – Salbei kommt vom lateinischen „salvare“, was „heilen“ bedeutet