Schoko-Schulung im ttz Bremerhaven und Nikolausgedichte auf Facebook
Dunkle Schokoladen für Feinschmecker bei Verbraucherschulung des ttz Bremerhaven – Freikarten auf Facebook zu gewinnen
Reuben Riffel
Reuben Riffel gewährt Gästen Einblick ein sein kulinarisches Südafrika Haute Cuisine im Reuben’s im One&Only Cape Town
Jürgen Dollase
Jürgen Dollase gilt als einer der etabliertesten deutschen Gastro-Kritiker und Theoretiker überhaupt – großes Interview zu den Michelin und Gault Millau Ergebnissen 2012
Andreas Selig
Chefkoch Andreas SeligKurhaus-Küche in Schömberg erhält die World-Toques/Euro-Toques-Plakette
Gault Millau 2012
Der Gault Millau 2012 ist da! Koch des Jahres: Andree Köthe – 19,5 Punkte für Sven Elverfeld aus Wolfsburg im neuen Gault Millau – Douce Steiner aus Südbaden beste deutsche Köchin – Tim Raue bester Koch in Berlin – Heftige Kritik am Service
Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2012
Die 20 besten Restaurants des Gault Millau in Mecklenburg-Vorpommern – Galionsfiguren des diesjährigen Küchenfortschritts in Mecklenburg- Vorpommern sind für den Gault Millau Köche auf Rügen und Usedom
Gault Millau 2012 Sachsen
Höhere Noten für vier sächsische Köche im neuen Gault Millau – 15 Punkte erreichten erstmals Till Weiß vom Restaurant „Villers“ in Leipzig und Olav Seidel vom „Gasthof Bärwalde” in Moritzburg – Platz 1 in Sachsen hält mit 18 Punkten Dirk Schröer vom „Caroussel“ in Dresden
Die fünf World-Toques Sternzacken und ihre Bedeutung
World-Toques/Euro-Toques' fünf Küchen-Werte finden sich im zackigen Stern wieder – Das Team um Ernst-Ulrich W. Schassberger prüft den Werte-Kanon
Großer Gourmet Preis Mallorca 2011
Zweihundert Gäste dürfen sich beim zweiten Großen Gourmet Preis Mallorca auf acht international erfahrene Küchenprofis freuen : Gerhard Schwaiger (Tristán), Tomeu Caldentey (Es Molí d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Cati Pieras (Es Ví im Castillo Hotel Son Vida), Rafael Sánchez (Plat d’Or im Sheraton Mallorca), Marc Fosh (Simply Fosh), Thomas Kahl (Es Fum im St. Regis Mardavall) und Fernando Pérez Arellano (Zaranda im Hilton Sa Torre Mallorca) präsentieren am 1. Oktober 2011 im St. Regis Mardavall Mallorca Resort ihren gastronomischen Erfahrungsschatz und ihre Kreativität in freundschaftlich-kollegialer Atmosphäre
"Jeunes Restaurateurs d‘Europe – Deutschland" feiert sein 20-jähriges Bestehen
Auf dem Festakt im Bénazet Saal des Kurhauses Baden-Baden werden zwölf hoch dekorierte Köche Gaumenkitzel sowie traditionelle und moderne Gerichte der Extraklasse zubereiten