Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Schokolade kochen, Zucker ziehen, Kunstwerke schaffen – magische Vorgänge für den Chocolatier. 'Ich verkaufe hier Liebe!' sagt Antonio und stürzt vor die Cafétür, um einer ahnungslosen, neugierigen Passantin eine seiner neuesten Chilikreationen anzubieten
Das Schokoladenmuseum im Kölner Rheinauhafen ist das Genussmuseum in Deutschland
Am 27.und 28. August 2010 findet das 4. WELSBERGER SCHOKOLADESYMPOSIUM in der Ferienregion Kronplatz – Südtirol statt – Dabei dreht sich in dem Ort Welsberg alles um die Schokolade
Prunkfässer mit üppigen Schnitzereien, der älteste Fasswein Deutschlands und eine echte "Schatzkammer" – wer sich das "köstliche Fundament" des Bremer Rathauses (UNESCO-Welterbe) genauer ansehen möchte, ist bei einer Führung durch den Ratskeller genau richtig
Das Oxnard Convention & Visitors Bureau lädt seine Gäste jetzt dazu ein, köstliche Weine, leckere Schokolade und schmackhaften Käste auf den "Wine, Chocolate & Cheese Tours" zu probieren – Als Teil des Ventury County Wine Trail werden sie jedes Wochenende angeboten
Dunkle Schokolade kann vor Herzinfarkt und Schlaganfall schützen – sechs Gramm dunkle Schokolade am Tag senken das Risiko für Herzinfarkt um 27 und für Schlaganfall um 48 Prozent
Marriott International und DreiMeister-Spezialitäten unterstützen gemeinsam den SOS-Kinderdorf e.V. mit 9.000 Euro
Der tägliche Verzehr von einem kleinen Stück Schokolade kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, insbesondere für Schlaganfall – Dabei ist der Effekt zum Teil auf eine blutdrucksenkende Wirkung der Schokolade zurückzuführen
Schokoliebhaber greifen wieder verstärkt zu Schokoladen mit einem hohen Milchanteil – Für das Jahr 2010 rechnet der Club der Confiserien mit einer steigenden Nachfrage nach hochwertigen Confiserie-Produkten aus feiner Vollmilchschokolade –
Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade zerbröckeln und darin auflösen – Mit der Orangenschale, dem Orangensaft, dem Vanillezucker und dem Orangenlikör aromatisieren – Banane, Apfel und Ananasscheiben in mundgerechte Stücke schneiden