Schlemmerreise Herbst

BR, Montag, 29.09. um 13:30 Uhr. Spätsommer in Niederösterreich – Die tief stehende Sonne bringt die Donau zum Glitzern und das herbstlich gefärbte Weinlaub strahlt in intensiven Farben

Schlemmerreise Herbst

BR, Samstag, 27.09. um 15:45 Uhr. Der Autor Werner Teufl beginnt seine "Schlemmerreise" in der Wachau und reist durch malerische Weinorte bis ins hügelige Mostviertel mit seinen schier endlosen Streuobstwiesen

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Samstag, 30.08. um 09:00 Uhr. Zuckerrohrschnaps, Geisterbeschwörung und höllisch scharfes Essen – Küchenchef und Buchautor Anthony Bourdain bekommt auf seiner Reise nach Salvador da Bahia, an der Ostküste Brasiliens, jede Menge geboten

Zu Tisch in … Island

Am Rand von Europa ist ein eigenwilliger Garten Eden aus interessanten Genüssen entstanden. Denn wo gibt es das schon, dass gesäuerter Widderhoden, ein eingegrabener Hai oder einfaches Berggras als Leckereien und ein ganzer Lammkopf als Snack für zwischendurch gelten? Mo, 25.08. um 16:25 Uhr arte

Zu Tisch in Island

ARTE, Sonntag, 24.08. um 17:45 Uhr.
So unwirklich sich das Leben der Menschen in den kurzen Sommern und den langen Polarwintern abspielt, so außergewöhnlich sind auch die kulinarischen Vorlieben der Isländer

Hochprozentig!

3SAT, Dienstag, 19.08. um 16:00 Uhr. In Kuba ist Rum mehr als eine Spirituose – Rum ist Ausdruck einer Kultur