Rezept Schwammerl in Rahm
„Schwammerl in Rahm“ nach Art der Inzeller Wirte – In Butter geschwenkt, in der Pfanne gebraten, mit Rahm und Semmelknödel serviert – Schwammerl sind immer ein kulinarischer Hochgenuss und haben derzeit Hochsaison
Schlemmerreise Alpen
Bayern: Vom Königssee nach Berchtesgaden – Schlemmerreise Alpen führt in 15 Teilen nach Bayern, Österreich und in die Schweiz. Der kulinarische Streifzug beginnt auf dem Königssee im Boot von Fischer Amort – Mo, 04.08. um 17:00 Uhr bayern3
Kulinarische Schatzsuche in Asien
SWR, Donnerstag, 31.07.,22:30 – 23:00 Uhr. Der Foodhunter im Süden Vietnams
NO KANGAROO – 365 TAGE ÖSTERREICH IN BERLIN
Das No Kangaroo ist ein authentisches österreichisches Restaurant, das echte österreichische Schmankerl im Ambiente einer Skihütte anbietet
Donau kulinarisch
WDR, Sonntag, 06.07,15:25 – 15:55 Uhr.In Österreich gilt die Wachau als Inbegriff für Gastronomie und erlesene Weine. Aber die reizvolle Gegend besitzt auch eine ganze Reihe von Kulturdenkmälern.
Alexander Herrmann
Koch doch – Gärtnerei – Thema: U.a.: Wodka-Apfel mit rosa Pfefferbeeren – Mo, 30.06. um 16:00 Uhr hessen3
Krebs-Genuss am Vättern
Wenn im August die Nächte wieder länger werden und sich der schwedische Sommer seinem Ende zuneigt, feiern die Schweden eine ihrer liebsten Traditionen: das Krebsfest (kräftskiva)
Zu Tisch in… Ungarn
Während die Männer das Schwein schlachten, bereiten die Frauen in der Küche und auf dem Hof die Geräte zum Wurstmachen vor. Wegen der vielen helfenden Hände geht alles schnell. Wurst wird gemacht, Schlachtsuppe gekocht, das Fleisch für ein Kesselgulasch vorbereitet – arte, 22.06., 17:40 – 18:10 Uhr
Brennende Kochleidenschaft
Neben dem üblichen Hotel- und à la carte-Geschäft muss das Team um Chefkoch Gerhard Behl (47) heute noch eine Geburtstagsfeier und einen Brennabend in der 'Destille' stemmen
Dicke Diätlügen: Warum Diäten nicht funktionieren
Diätlügen auf der Spur: Doreen Nothmann und Sven-David Müller nehmen die Versprechungen der Diätlobby unter die Lupe