Chris Albersdörfer
Im 4-Sterne Precise Hotel Dieksee Bad Malente kreiert der sympathische Chefkoch Gerichte nach bester Cross-Cooking bzw. Fusion-Food Manier: Lammrücken unter der Tomatenkruste mit Auberginenpüree
Ingo Wordtmann
Im 4-Sterne-"Parkhotel Waldeck" kommt die Schwarzwälder Torte natürlich von Chefkoch, Konditormeister und Bäcker Ingo Wordtmann – Der sympathische Niedersachse leitet seit fast 20 Jahren die kulinarischen Geschicke im Parkhotel Waldeck – mit "schmeckbarem" Erfolg
Kulinarische Sternstunden an der Ostsee mit Kevin Fehling
„Angler’s Liebling“ – ostseegericht* 2009 – Die besten Köche der Ostseeküste Schleswig-Holsteins und der Holsteinischen Schweiz präsentieren einmal im Jahr ihre kulinarischen Kreationen im Wettbewerb um das ostseegericht – Ein besonderer Tipp für kulinarische Sternstunden ist das COLUMBIA Hotel Casino in Travemünde, denn hier schwingt Sternekoch Kevin Fehling im Restaurant „La Belle Époque“ den Kochlöffel
Bernhard Geissler
Bernhard Geissler vom Best Western Hotel Am Schlossberg in der historischen Hölderlinstadt Nürtingen serviert seinen Gästen mit Vorliebe einen raffinierten Mix aus internationalen Gerichten mit stark schwäbischer Prägung
Ulrich Blatter
Ulrich Blatter vom Hotel Sonnenhof im schönen Kurort Birkendorf kocht am liebsten jahreszeitbezogen – Ausschließlich frische Produkte aus der Region – zumeist der umliegenden Bauern – kommen beim Küchenchef unters Messer
Vom Gardasee nach Padua
Die Pralinen von Chocolatier Flavio Strafella sind aus feinster französischer, belgischer und Schweizer Schokolade, gefüllt mit den Köstlichkeiten aus Norditaliens Obstgärten
Ein Gaumenfestival im Engadin
Das Kulm Hotel St. Moritz lädt zu einer Schlemmerreise in die Nachbarländer ein
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land
HR, Montag, 21.01., 16:00 – 16:30 Uhr: Schlemmerreise Alpen
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land
Berner Land und Emmental
Das Spektrum reicht von den Röstis in Engelberg über das Kräuter- und Blütenmenü des 'Chrüter-Oski' (Kräuter-Oskar) in Münchenbuchsee bis hin zur Gourmet-Küche –
RBB, Dienstag, 07.08., 15:45 – 16:15 Uhr: Schlemmerreise Alpen – Berner Land und Emmental
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Rindfleisch sieden. SWR, Mittwoch, 21.06.,18:15 – 18:45 Uhr