Klimawandel im Weinbau
Rebstöcke, die vor Jahrzehnten angepflanzt wurden, sind die stummen Zeitzeugen eines sich stetig wandelnden Klimas
Gartenreisen nach Japan
Karesansui („Berg ohne Wasser“) ist der typische Zen-Garten, der zur Meditation anregt – Die trockenen Landschaftsgärten sind selten größer als ein Tennisplatz, aber stets von äußerst geradliniger Architektur – Gartenreisen nach Japan werden zum Beispiel von Baur Gartenreisen angeboten
Sylter Wein
Sylt, Deutschland's Gourmet- und Lifestyle-Insel Nummer eins, ist seit heute um eine kulinarische Attraktion reicher – Sylt hat einen eigenen Weinberg, Deutschlands nördlichsten Weinberg!
Kaum Grippe-Risiko im Flieger
Flugzeugklimaanlagen: Kaum Risiko einer Grippe-Ansteckung – Der Sitznachbar ist das größere Gesundheitsrisiko: Zum guten Ton im Kabinenraum gehört es, die Nase zu tupfen und nicht zu schnäuzen
Zuckerwasser
Das "Fruchtsaftgetränk" Capri-Sonne hat mit Früchten nicht viel zu tun, dafür umso mehr mit Aromen, Zucker und Wasser. Auf gerade einmal 12 Prozent Fruchtsaft bringt es eine Trink-Packung der Sorte "Orange". Der Rest ist Zuckerwasser – 6,5 Stück Würfelzucker stecken in einer Trinktüte
Mit der Genussakademie auf den Spuren der Arlberger Küche
Die Krone der Alpen – das ist Oberlech am Arlberg. In diese herrliche Berglandschaft führt eine einwöchige Reise voller kulinarischer Höhepunkte und unvergesslicher Eindrücke, die von der Frankfurter Genussakademie veranstaltet wird
Heinrich Wächter
60 Jahre Newcastle, 40 Jahre Zenica und 20 Jahre Schachty – diese drei Städtepartnerschafts-Jubiläen der Stadt Gelsenkirchen wurden in einer Festwoche entsprechend gewürdig – Zum Finale des Städtepartnerschafts-Festes servierte Heinrich Wächter ein Stück Ruhrpott
Ferran Adria
Zum vierten Mal in Folge wählt die renommierte britische Gastronomie-Zeitschrift "Restaurant Magazine" das spanische Restaurant "elbulli" von Starkoch Ferran Adria in Girona zum "Besten Restaurant der Welt"
Städte der Genüsse – Budapest
WDR, Samstag, 25.04., 17:25 – 17:55 Uhr. Wer der Spur des Genusses folgt, der landet unweigerlich irgendwann in Budapest – Die Donau teilt die Stadt in zwei Hälften
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 20.04. um 20:15 Uhr. Die vier Profiköche Stefan Marquard, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl sind wieder in gastronomischer Mission unterwegs