Stubaier Gletscher: Dine & Wine – die Skispur führt zum Genuss!

Hochgenuss im wahrsten Sinne des Wortes erwartet Urlauber bei der Gourmetnacht Dine & Wine am Stubaier Gletscher, am 4. Februar 2012 auf knapp 3000 Metern – Im Restaurant Schaufelspitz wird ein 6-gängiges Degustationsmenü aus erlesenen Tiroler Zutaten kredenzt – Deutschlands Sommelière-Ikone Paula Bosch – die Beste in ihrem Fach – kombiniert dazu große Weine aus Österreich

Pilze – aromatisch und gesund?

Pilze sind grundsätzlich nicht ungesund – Sie bestehen zu ungefähr 90 Prozent aus Wasser, haben einen sehr geringen Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettgehalt und sind deshalb äußerst kalorienarm und auch für Diabetiker gut zum Verzehr geeignet

Sigrid Faltin

"betrifft: Fleischlos glücklich? … und Fisch gibt's auch nicht" – Ein Selbstversuch von Sigrid Faltin, heute, am 21.9. um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen – Sigrid Faltin verzichtet nach der Silvestergans für mindestens sechs Monate auf Fisch und Fleisch, kein Tier soll wegen ihrer Essgewohnheiten sterben

Falstaff

Genuss gefährdet! Für Falstaff in der sechsten Ausgabe des Jahres Anlass genug, um Nahrungsmittel in unserem Landauf den Prüfstand zu stellen

Kaffee oder Tee

Die Kochoriginale, Cornelia Poletto- Polettos Kochschule: Grundkurs -Lasagne – Montag, 5. bis Freitag, 9. September 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen

Pflug-Meisterschaft im Elsass

Kräftig durchgemischt wird die Erde, wenn über 60 junge Bauern aus ganz Europa in Straßburg-Oberhausenberg um die Wette pflügen – Hier findet vom 16. bis 18. September das französische und europäische Finale der Pflug-Meisterschaften 2011 statt