Kohl – besser als sein Ruf
Kohlgemüse bietet nicht nur Abwechslung, sondern ist auch vitamin-, mineralien- und ballaststoffreich…
Land und Lecker – Dinner auf dem Biohof
Eine weitere Folge von Land und lecker erwartet Sie am Samstag, 25. Juni 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
DiningCity Restaurantwoche
Ausgewählte Menüs der Restaurantwoche
Lanz kocht
Markus Lanz fragt sich an diesem Abend, was essen die Deutschen am liebsten und am häufigsten? – Pizza, Nudeln mit Soße, Fischstäbchen, Rouladen und Schokopudding sind die absoluten Dauerbrenner auf der Wunschliste der Deutschen – Wie aber interpretieren Sterneköche diese Allerwelts-Gerichte? – Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Lea Linster, Alfons Schuhbeck und Mario Kotaska geben sich besonders viel Mühe um aus den Rezepten das Beste herauszuholen – ZDF, Freitag, heute, 23:30 – 00:35 Uhr
Dennis Ucak
Jens Darsow befragt Dennis Ucak, Restaurant Parc Fermé
Erfolgreiches Michelin-Gipfeltreffen
Dass die Oberpfalz nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten hat, beweist die Veranstaltung "Sterne der Oberpfalz" im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg – Thomas Kellermann, Sternekoch im Gourmetrestaurant Kastell, und seine beiden ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kollegen Anton Schmaus und Hubert Oberndorfer trafen sich zum kulinarischen Gipfeltreffen und boten Feinschmeckern ein vielfältiges Menü
Andreas Lochner
Jens Darsow befragt, Andreas Lochner, Lochner Restaurant am Lützowplatz
Deutschland isst… mit Tim Mälzer
Was essen wir eigentlich, wenn wir Fleisch essen?,-,ARD-Koch Tim Mälzer geht auf Spurensuche – Er erkundet die Herkunft unseres Fleischangebots sowohl in der konventionellen Großmastfabrik als auch beim Biobauern – ARD, Montag, 02.05., 21:00 – 21:45 Uhr
Schuhbecks
In 'Schuhbecks Kochschule' zeigt der Münchner Sternekoch traditionelle Rezepte wie Sauerbraten, Cordon Bleu, Wurstsalat, Rindsroulade und Apfelstrudel – modern und zeitgemäß zubereitet – Bayern, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
Sascha Ludwig
Jens Darsow befragt Sascha Ludwig, FILETSTÜCK, Berlin