Suchergebnisse für: rotwein

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Gourmet unterwegs im Restaurant 360 Grad

Unser Weg führt uns diesmal nach Limburg an der Lahn, eine hessische Kleinstadt mit ca. 35.000 Einwohnern. Die Spuren einer ersten Besiedlung des Limburger Raumes gehen bis ca. 5.000 Jahre v. Chr. zurück. In den letzten Jahren fand Limburg landesweite Beachtung durch den Bischof Franz-Peter Tebartz-van Elst oder durch eine rührige Veganerin, die es schaffte, das Kinderlied „Fuchs du hast die Gans gestohlen“ zumindest zeitweise aus dem Glockenspiel des Rathauses verbannen zu lassen. Über weiterlesen …

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Tipps für den gelungenen Genussurlaub

Die Winelands in Südafrika.Tipps für den gelungenen Genussurlaub von Südafrika-Spezialistin Conny Stecker. Genussurlaub in Südafrikas Winelands: Zwischen Meer und Bergen reifen am Western Cape von Südafrika feine Trauben zu edlen Tropfen heran. Die Winelands eignen sich ideal für eine kulinarische Reise durch Städte wie Franschhoek, Stellenbosch oder Paarl. Das mediterrane Klima und die zahlreichen Sonnenstunden haben die Region zu einem der größten Weinanbauangebiete Afrikas gemacht weiterlesen …

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„Nachwuchssommelier des Jahres“

Zum siebzehnten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ auf der ProWein in Düsseldorf gekürt. Gewinner ist Jo Wessels aus Südafrika, der in Deutschland Internationales Wine Business studiert, gefolgt von der Zweitplatzierten Marie Christin Baunach aus Bern und dem Drittplatzierten Felix Daferner aus Karlsbad. Der deutsche Wein nimmt auch in der Spitzengastronomie eine immer bedeutendere Rolle ein. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, in diesem Jahr zusätzlich zu den Plätzen weiterlesen …

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Rote Trauben als Antidepressivum?

Allerdings empfiehlt es sich nicht, dafür Unmengen Rotwein zu konsumieren – obwohl es inzwischen auch durchaus trinkbare alkoholfreie Varianten gibt. Alternativen neben der extrahierten Form als Nahrungsergänzungsmittel sind beispielsweise rote Trauben, dunkle Schokolade oder auch Erdnüsse. Aber auch Himbeeren oder Pflaumen können Ihnen eine extra Dosis dieses natürlichen Antidepressivums bieten.

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British Airways verbessert die Business Class

Vor einem Monat flogen wir aus Las Vegas mit BA zurück und jetzt gibt British Airways die Einführung der neuen Club World Services und Erweiterungen auf zusätzlichen Langstreckenrouten bekannt.  Fluggäste der Club World, der Business-Klasse von British Airways auf Langstreckenflügen, können sich auf einen richtigen Kulturbeutel von „The White Company“ freuen, der „Turnbeutel“ ist passe!  Die neue Kunstleder-Tasche gab es schon bei uns auf dem Rückflug. Hin gab es den lachhaften „Turnbeutel“. Weiter weiterlesen …

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Indonesische Fusion-Küche von Made Sujaya

Viele Inseleinflüsse, noch mehr Gewürze und intensiver Geschmack – Einblicke in die indonesische Fusion-Küche von Made Sujaya. Sushi, Thai Curry oder die vietnamesische Pho Suppe – sie alle haben bereits einen festen Platz auf unserem Speiseplan. Wer sich kulinarisch auf noch exotischeres Terrain begeben möchte, dem bietet die indonesische Küche eine Bandbreite an köstlichen Gerichten. Made Sujaya, Chefkoch des The Royal Purnama Art Suites and Villas an Balis Südostküste, beschreibt weiterlesen …

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Deutschland entdeckt den Tannat

Das südamerikanische Land Uruguay hat zahlreiche Rebschätze in petto, darunter einige echte Geheimtipps, die es neben dem weltbekannten Tannat zu entdecken gilt. Die einheimischen Weinproduzenten möchten nun der Welt ihre hervorragenden Weine nicht länger vorenthalten und haben die Uruguay Tannat Tasting Tour, bei der hochkarätige Weine aus dem südamerikanischen Uruguay vorgestellt und degustiert werden, ins Leben gerufen. Gesündester Rotwein überhaupt? Der Tannat gilt als gesündester weiterlesen …

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Ausreichend Obst und Gemüse senkt das Sterberisiko

Mehrere Studien geben unter anderem Hinweise darauf, dass das Risiko für die koronare Herzkrankheit (KHK) oder für andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinkt, wenn die Personen mehr Flavonoide zu sich nehmen. Auch über den Zusammenhang zwischen dem Sterberisiko und der Flavonoid-Aufnahme wurde schon viel geforscht.

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Neuer Spitzen-Wein für Rioja Fans

Faustino präsentiert Rotwein „Faustino Icon Edition“ 
in Deutschland. Das spanische Familienweingut Bodegas Faustino steht wie kein zweites für die Rioja. Das bekannte Rembrandt-Etikett ist für viele Fans der Region DAS Gesicht des Weinbaugebiets. Ergänzend zum bestehenden Sortiment bietet Faustino Weinliebhabern in Deutschland nun ab Q1 den neuen Premium-Wein Faustino Icon Edition an, der in perfekter Trinkreife auf den Markt kommt und weltweit bereits bedeutende Auszeichnungen erhalten weiterlesen …

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Hamburg: „Dream Big“ Tasting im Hotel Atlantic

California Tasting mit mehr als 200 Weingütern in Hamburg. Die hohe Relevanz des deutschen Marktes für die Winzer der amerikanischen Westküste zeigt sich erneut in der großen Beteiligung am „Dream Big“ Tasting im Hamburger Hotel Atlantic Kempinski. Neben leistungsstarken Big Playern präsentieren sich zahlreiche Boutique Wineries und spannende Marktneulinge, die auf der Suche nach Repräsentanzen in Deutschland sind. Ein weiteres Highlight für diesen Tag sind zwei, von Master Sommelier weiterlesen …