Bib Gourmand Deutschland 2007
Neue Auszeichnungen Restaurants
Gault Millau 2007 – Baden-Württemberg
Josef Wolf ist der kulinarische Aufsteiger des Jahres in Baden-Württemberg – ansonsten wenig Neues
Schlemmerreise Toskana – Provinz Lucca
‚Il Vecchio Mulino‘, die alte Mühle, in Castelnuovo nördlich der Provinz-Hauptstadt Lucca, ist ein Hort traditioneller Gastlichkeit. Hier schmeckt Wurst noch nach Wurst. Bayern, Mittwoch, 08.11., 19:00 – 19:30 Uhr
Winterträume unter Palmen statt Pulverschnee
Pulversand statt Pulverschnee, plus 30 statt minus 30 Grad – wer dem europäischen Winter die kalte Schulter zeigen möchte, findet auf den tropischen Eilanden genau das Paradies, das er sucht: Fächerpalmen, fröhliche Menschen jeder Hautfarbe, Kultur, Natur und Sonne satt
Dolce Vita und Wellness am Gardasee gegen den Winterfrust
Statt bei Dauerregen Trübsal zu blasen, sollte man sich eine kleine Auszeit am malerischen Gardasee gönnen, wo auch im Winter ein mildes Klima mit viel Sonnenschein vorherrscht
„Plaza Culinaria“ in Freiburg
EURO-TOQUES(r)-Geschmacksstation auf der Plaza Culinaria in Freiburg vom 03. bis 05. November mit den Euro-Toques Chefköchen aus der Region
Zweisamkeit am Herd: das neue Bookazine „Kochen für zwei“
Mit dem neuen Sonderheft fördert DER FEINSCHMECKER die Gleichberechtigung in der Küche: „Kochen für zwei“ ist ein Gemeinschaftswerk von zwei leidenschaftlichen Überzeugungstätern Eckart Witzigmann, der Großmeister, und Susanne Walter, die junge Köchin, die bei Jean-Claude Bourgueil im Düsseldorfer „Schiffchen“ und in Belgien gearbeitet hat, bevor sie sich selbstständig machte
Fest Loy Krathong auf Phuket
Zum romantischen Fest Loy Krathong am 5. November ins thailändische Fünf-Sterne-Resort auf Phuket
Marques de Riscal – Francis Paniego
Mitten in der spanischen Rioja-Region hat der kanadische Stararchitekt Frank Gehry sein neuestes Bauwerk platziert – Es gibt eine Kochschule und zwei Restaurants – eines davon leitet Sternekoch Francis Paniego
Kulinarische Genüsse in Japan: Nabemono und Sake
Die japanische Küche besteht entgegen landläufiger Meinung nicht nur aus rohem Fisch und dem exklusiven, handmassierten Fleisch der Kobe-Rinder, sondern hat selbstverständlich weitaus mehr zu bieten als Sushi & Co