Restaurant Amador

Restaurant Amador gehört zu den "Grandes Tables du Monde": Juan Amador wurde im Oktober in den Kreis der ausgewählten Mitglieder der internationalen Organisation "Les Grandes Tables du Monde – Traditions & Qualité" aufgenommen

Restaurantkritik UMA, Berlin

Berliner Morgenpost Kritiker Heinz Horrmann besucht Tim Raue im Restaurant UMA und freut sich: "Was er in seinen Restaurants der Adlon Collection im Komplex der Hotel-Legende offeriert, ist kulinarische Realität, Gourmandise vom Feinsten"

Hartmanns Restaurant, Berlin

Der Berliner Restaurant Kritiker Bernd Matthies besucht Hartmanns Restaurant, Berlin und ist von Kolja Kleebergs ehemaligem Sous-Chef angetan – "Was in "Hartmanns Restaurant" in Kreuzberg auf den Tisch kommt, soll schmecken, handwerklich sauber aus guten Produkten zubereitet sein" (Stefan Hartmann)