Deutschlands bestes Bier gesucht
Deutschlands beste Biere und Brauereien gesucht: Internationale DLG-Qualitätsprüfung 2011 – Führender Qualitätstest – Bundesehrenpreis für deutsche Qualitätsbrauereien – Anmeldeschluss: 28. Juni 2010
Klebefleisch in der Lebensmittelbranche
Das NDR-Verbrauchermagazin Markt hatte über "Klebefleisch" berichtet, wonach es bereits heute Rohschinkenprodukte gibt, die mit Hilfe eines Enzyms aus mehreren Fleischteilen zu einem Stück zusammengekleistert werden
Die Freien Brauer
Die Freien Brauer feiern den Tag des Deutschen Bieres: Vielfalt der Bierkultur ist deutschlandweit bei den Mitgliedsbrauereien zu erleben
Goldmedaillen für Bayerisches Bier in Chicago
Beim World Beer Cup in Chicago (USA), der als weltweit wichtigster und härtester Wettbewerb um die Bierqualität gilt, konnte die Bayerische Bierkönigin Franziska I einige Medaillen entgegennehmen: Dreimal Gold, viermal Silber und eine Bronzemedaille – Morgen Freibier in München
Kochen mit Bier für Gastronomen
Zur Vorbereitung auf die Bayerische Bierwoche, in der die bayerische Brauwirtschaft und die Gastronomie den Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes von 1516 feiert, haben sich ca. 20 Köche aus Brauereigasthöfen beim Kochen mit bayerischen Bierspezialitäten weitergebildet
Harzer Käse Skandal ohne Rohmilch
Lidls Harzer Käse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt – es gibt keinen Zusammenhang mit dem Naturprodukt ROHMILCH und dem daraus handwerklich
und traditionell hergestellten ROHMILCHKÄSE – Handwerkliche Käsehersteller stinksauer
Fastenstarkbiere
Während der Frühling draußen noch auf sich warten lässt, ist’s in Bayerns Wirtshäusern warm und behaglich: Hier wird zusammen- gerückt, Bier getrunken, herzhaft geschmaust und am Stammtisch gekartelt – Den ersten Ausschank der traditionellen Fastenstarkbiere feiern Brauereien und Wirtshäuser vielerorts mit zünftigen Bockbierfesten
Historienturm Obergärig
Der Name des Bieres „Historienturm Obergärig“ drückt den engen Kontakt zu Lahnstein aus, indem es Bezug nimmt auf die acht Türme der alten Stadtmauer – Das Etikett ziert der „Pulverturm“ in der Hintermauergasse in Oberlahnstein
Deutsche haben Vertrauen in reines, genussvolles Bier und Brauereien
Eine vor kurzem veröffentlichte repräsentative Verbraucherstudie bestärkt das gute Ansehen der Brauwirtschaft in der deutschen Bevölkerung
Planet Wissen
RBB, Montag, 19.10. um 14:15 Uhr. Bier ist unangefochten das alkoholische Lieblingsgetränk der Deutschen – Rein statistisch betrachtet fließen pro Jahr 111 Liter durch die Kehlen eines jeden Bundesbürgers