HSM Catering- und Eventmanagement mit Frank Buchheister
Baustein 7 der Hospitality Management School mit Referent Frank Buchheister (Road Stop) am 21.-22.Januar 2008

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Baustein 7 der Hospitality Management School mit Referent Frank Buchheister (Road Stop) am 21.-22.Januar 2008
Chronik der Grünen Woche – Von einer lokalen Warenbörse zur Weltmesse – Über 72.000 Aussteller und 29 Millionen Besucher seit 1926
Information zu den aktuellen Unruhen in Kenia – Kunden mit Anreise bis einschließlich Sonntag, 13.01.08, können gebührenfrei umbuchen oder gegebenenfalls stornieren
Restaurant der Woche: Landgasthaus Ratsstuben – "Die Maronencremesuppe mit getrüffelten Champignons war fein abgeschmeckt und mundete. Als Hauptgang kredenzt Küchenmeister Uwe Ochott solide zubereitete Rehmedaillons mit Wacholdersoße, gebratenen Waldpilzen, Broccoli im Bierteig und Semmelknödel
Damit die Feiertage wirkliche "Sternstunden" werden, verrät der Mannheimer Sternekoch Wolfgang Staudenmaier seinen Geheimtipp für ein köstliches Weihnachtsmenü…
100.000 Euro Spendengelder sollen Geschmacks- und Kochunterricht an 500 Schulen ermöglichen
Anzahl an Großevents nimmt wieder zu – Im Trend: Ehrliche Küche und Live Cooking – Catering’s Best mit erfolgreichem Jahr 2007
Das Kartenmaterial – Alle Preiskategorien im Blick – Schnelle Orientierung durch praktische Symbole – Die besten preiswerten Häuser
Schweiz: Von Grindelwald nach Luzern – HR, Montag, 19.11., 16:00 – 16:30 Uhr
ADAC regionale Preisunterschiede von fünf Cent