Tim Raue: Aromen(R)evolution – Meine Rezepte
Aromen(r)evolution ist Tim Raues erstes Buch. Mit 80 Rezepten zum Nachkochen – Abgerundet wird das Ganze durch die Weinempfehlungen von Marie-Anne Raue
Paustian ved Bo Bech im Kopenhagener Nordhafen: Möbelhaus mit Michelin-Stern
Neue Nordische Küche mundet immer besser: Kopenhagen erhielt 2008 zwölf Michelin-Sterne für elf Gourmet-Adressen
Expertise 1959er Steinberger Riesling Beerenauslese
Die weltberühmte Lage Steinberg war der Lieblingsweinberg der Eberbacher Mönche
Explodierende Rohstoff- und Energiepreise sowie wachsende Verbraucheransprüche kennzeichnen das Jahr 2007/2008
Der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e. V. (BOGK) stellte anlässlich seiner Mitgliederversammlung die aktuellen Fakten des Jahres 2007 vor
Starke Partnerschaft zwischen Deutscher GTZ und Argand’Or für das Gold Marokkos
Seit fast 800 Jahren stellen marokkanische Berberfrauen handgepresstes Arganöl, eines der wertvollsten Öle der Welt, her. Heute wachsen die selten gewordenen Arganbäume, aus deren Mandeln das unter Gourmets in aller Welt geschätzte Öl gewonnen wird, nur noch in der Arganeraie, im Südwesten Marokkos
Lissabons „Golf Küste“ lockt mit neuen Grüns in unverbrauchter Natur
Einlochen vor den Toren der portugiesischen hauptstadt
Omnivore Food Festival
Für das diesjährige französische Food-Festival OFF 2008 bildet das mondäne Deauville die Kulisse: Zwei Tage lang führen dort 30 internationale Köche in ebenso vielen Kochdemonstrationen ihre Künste vor. Unter den Teilnehmern befinden sich auch einige aufstrebende Spitzenköche von morgen – arte, Montag, 05.05., 13:30 – 14:00 Uhr
Die Passion der Winzerin
Die 37-jährige Winzerin Isabelle Sipp hat eine ungewöhnliche Idee: Sie möchte ihre große Passion – das Kochen – zum Beruf machen und in Colmar eine Kochschule eröffnen – HR, Sonntag, 04.05., 09:35 – 10:00 Uhr, Bauern in Europa: Frankreich
Reisekataloge. Dichtung & Wahrheit
Was steckt hinter dem Katalogchinesisch der Reiseveranstalter?
Radweg Deutsche Weinstraße
Immer der Traube folgend durch das weite Rebenmeer